Чипсы. Как они появились

1.

Чипсы и всё, всё, всё…
Презентацию выполнила
Каменева Любовь
1-Тид-5

2.

Что это
это за
за зверь
зверь такой?
такой?
Что
Чипсы — закуска, представляющая
собой, чаще всего, тонкие
ломтики картофеля, реже —
других корнеплодов или
различных плодов, как правило,
обжаренных в масле (фритюре).

3.

Как они появились?
Считается, что чипсы придумал шеф-повар Джордж
Крам 24 августа 1853 года в США. Одним из фирменных
рецептов ресторана, в котором он работал, был
«картофель фри». Однажды на ужине Корнелиус
Вандербильт вернул блюдо на кухню потому, что он
«слишком толстый». Крам, решив подшутить над
посетителем, нарезал картофель буквально бумажной
толщины и обжарил. Но блюдо понравилось магнату и
его друзьям. Рецепт прозвали «Чипсы Саратога». Через
некоторое время чипсы стали самым популярным
блюдом ресторана.

4.

В 1895 году Уильям Тэппендон начинает
мелкосерийное производство чипсов.
Позднее Лаура Скаддер предлагает
использовать в качестве упаковки
вощёную бумагу, появляется концепция
«пакетика чипсов». В 1932 году Херман
Лэй учреждает марку Lay's, которая стала
первым национальным брендом чипсов,
дожившим до наших дней.

5.

Какие они бывают?
Картофельные
Кукурузные
Чипсы из теста
(сухарики)
Без крахмальной
основы

6.

Картофельные чипсы
Классические
Рифлёные
Соломка

7.

Кукурузные чипсы
Начос
Палочки

8.

Чипсы из теста
Гренки
СПЭТ
Печенье

9.

Чипсы без крахмальной основы
Из моркови
Из свеклы
Из кабачка
Из нори
Из риса
Из тыквы
Из мяса
Из фруктов

10.

Интересные факты

11.

Спасибо за внимание