Соли аммония, их свойства и применение. Химия. 9 класс

1.

«Просто знать – еще не все,
знания нужно уметь
использовать»
И.В.Гете
Девизурока

2.

« Исключения»:из ряда веществ исключить простые
вещества, оксиды , кислоты, аммиак, нитрат натрия;
HNO3 ,N2 , NO2 , NH4NO3,
N2O5, NH3 , NH4Cl , NaNO3
прочитайте оставшиеся формулы. Что у них общего?
Как называется ион NH4? Предложите тему урока и цели.

3.

Соли аммония, их
свойства и применение.

4.

Выберите формулы солей аммония и назовите
их:NH4NO3 NH4Cl NaNO3 (NH4)3 PO4 CaCO3
(NH4) 2HPO4 NH4 H2PO4
Из чего состоят соли аммония? Составьте их
названия. Укажите заряды катионов и анионов.
Кислые и средние соли аммония

5.

Соли аммо́ния — соли, содержащие
катион аммония NH4+
и анион кислотного остатка;
Все соли аммония растворимы в воде,
полностью диссоциируют в водном
растворе.

6.

Аммиак (или гидроксид аммония) +
кислота.
NH3 + HNO3 = NH4NO3
2NH4OH + H2SO4 =(NH4) 2SO4+ 2Н2O
Получение солей аммония

7.

NH3+ HNO3→NH4NO3
NH3 + HCl→NH4Cl
2NH4OH+H2 SO4→(NH4)2SO4+ H2O
1914 г.
«Дым без огня»

8.

1. Сильные
растворах):
электролиты
(диссоциируют
в
водных
NH4Cl ↔ NH4 ++ Cl2. С кислотами (реакция обмена):
(NH4) 2CO3 + 2НCl → 2NH 4Cl + Н2O + CO2 ↑
Запишите ионные уравнения
Общие химические свойства

9.

3. C солями (реакция обмена):
(NH4)2SO4 + Ba(NO3)2 → BaSO4 ↓ + 2NH4NO3
Запишите ионные уравнения
4. При нагревании со щелочами выделяется аммиак
(качественная реакция на ион аммония):
NH4Cl + NaOH → NaCl + NH3 ↑ + Н2O

10.

Производство
взрывчатыхвеществ

11.

Гидрокарбонат аммония NH4HCO3 и карбонат
аммония (NH4)2CO3 применяют в кондитерском
деле, так как они легко разлагаются при
нагревании и образуют газы, разрыхляющие
тесто и делающие его пышным, например:
NH4HCO3 = NH3↑ + Н2O↑ + CO2↑
Разрыхлители теста

12.

Минеральные удобрения

13.

Хлорид аммония NH4Cl используют при паянии,
так как он очищает поверхность металла от
оксидной плёнки и к ней хорошо пристаёт
припой.
Для очищения при паянии

14.

в гальванических элементах (сухих
батареях)

15.

При изготовлении дымовых
шашек

16.

Е510-
хлорид аммония в хлебобулочном
производстве , в пивоварении .
В ряде стран запрещено.
В России добавляют в дрожжи ,приправы,
соусы, мучные изделия.
Е517- сульфат аммония- заменитель соли.
Улучшает качество муки .
Разрешено в России и странах Евросоюза.
Пищевые добавки

17.

П.30
Допишите уравнения реакций:
а.NH4Cl+NaOH→…+… + H2O
б.(NH4)2CO3+…→ H2O+CO2+ NH4Cl
в.(NH4)2SO4+…→ BaSO4+ NH4Cl
Домашнее задание