Молочная продуктивность коров в зависимости от возраста в лактациях в ООО «Калужская Нива»

1.

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ –
МСХА имени К.А. Тимирязева,
Калужский филиал
Факультет ветеринарной медицины и зоотехнии
Кафедра «Зоотехнии»
ПРЕЗЕНТАЦИЯ
выпускной квалификационной работы
«МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВОЗРАСТА В ЛАКТАЦИЯХ В ООО
«КАЛУЖСКАЯ НИВА»
Выполнила: студентка очного отделения Ларионова П.Д.
Научный руководитель: доцент Зеленина О.В.
Калуга, 2025

2.

Таблица 1 – Основные экономические показатели ООО «Калужская Нива»
Показатели
2022 г.
2023 г.
2024 г.
Выручка от реализации
продукции, млн. руб.
3905,2
4100,0
Себестоимость
реализованной
продукции, млн. руб.
3124,2
Прибыль
от
реализации, млн. руб.
2024 г. +/- к
2022
2023
4850,0
+944,8
+750,0
3280,0
3273,8
+149,6
-6,2
781,0
820,0
1091,2
+310,2
+271,2
Рентабельность
продаж, %
20,0
20,0
22.5
+2.5
+2,5
Среднегодовая
стоимость
основных
средств, млн. руб.
3800,0
3950,0
4100,0
+300,0
+150,0
Фондоотдача, руб.
1,03
1,04
1,18
+0,15
+0,14
Среднесписочная
численность
работников, чел.
1750
1780
1800
+50
+20
Производительность
труда, тыс. руб./чел.
2231,5
2303,4
2694.4
+462,9
391,0
Среднемесячная
заработная плата, руб.
45000
48000
52000
+7000
+4000

3.

Таблица 2 - Размеры производства
Показатели
2023 г.
2024 г.
2025 г. (план)
Отчетный год в % к
2023 г.
Размер
товарной
продукции, млн. руб.
4658,9
4850,0
5100,0
104,1
Численный
состав
работников, чел.
1787
1800
1850
100,7
Основные
производственные
средства, млн. руб.
3957,8
4100,0
4350,0
103,6
Крупный
рогатый
скот всего, гол.
42678
45000
48000
105,4
в т.ч. коров
22870
24000
25000
104,9
Общая
площадь
землепользования, га
27085
27085
27085
100,0
в т.ч. сельхозугодий:
22568
22568
22568
100,0
из них пашня
22568
22568
22568
100,0

4.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель исследования –
изучить влияние возраста в лактациях на молочную продуктивность коров в условиях ООО
"Калужская Нива" и определить оптимальный возрастной состав стада для повышения эффективности производства молока.
Задачи исследования:
Изучить теоретические основы формирования молочной продуктивности коров в зависимости от возраста в лактациях.
Провести анализ хозяйственной деятельности ООО "Калужская Нива".
Дать зоотехническую оценку молочного стада предприятия.
Исследовать зависимость молочной продуктивности коров от возраста в лактациях.
Объект исследования – коровы голштинской породы крупного рогатого скота.
Предмет исследования – влияние возраста в лактациях на молочную продуктивность коров.

5.

Таблица 3– Схема исследований
Группа
1
2
3
Возраст/
лактация
Первая лактация
Вторая лактация
Третья лактация
Кол-во животных
Принцип
формирования
200
Аналоги по
породе, массе,
продуктивности
200
Аналоги по
породе, массе,
продуктивности
200
Аналоги по
породе, массе,
продуктивности
Основные методы
исследования
Зоотехнический
учет, контрольные
дойки, анализ
состава молока
Зоотехнический
учет, контрольные
дойки, анализ
состава молока
Зоотехнический
учет, контрольные
дойки, анализ
состава молока

6.

Таблица 4 – Удой за лактацию и состав молока коров опытных групп
Показатели
Опытные группы коров
I группа в % к
I
II
III
II
III
Лактация по счету
первая
вторая
третья
-
-
Удой за лактацию, кг
9780±125
11780±165
12387±178
83,0
79,0
Массовая доля жира в
молоке, %
3,78±0,08
3,83±0,09
3,88±0,07
98,7
97,4
Общий выход молочного
жира, кг
369,7±12,8
451,2±18,4
480,6±19,2
82,0
76,9
Массовая доля белка в
молоке, %
3,26±0,05
3,26±0,06
3,26±0,04
100,0
100,0
Общий выход молочного
белка кг
318,8±10,5
384,0±14,2
403,8±15,8
83,0
78,9

7.

Таблица 5 - Эффективность исследования
Лактация
I
II
III
Затраты корма на 1
ц молока, ц.к.е
1,15±0,08
1,04±0,06
1,12±0,07
Затраты труда на 1 ц
молока, чел.-час
0,9±0,05
0,8±0,04
0,85±0,06
17600±1200
29450±1800
18600±1400
Прибыль на 1
голову, руб

8.

Предложения производству:
• Оптимизировать возрастную структуру стада, доведя долю коров второй
лактации до 40-45 % от общего поголовья, первотелок - до 30-35 %, коров
третьей лактации – до 20-25 %.
• Внедрить дифференцированное кормление в зависимости от возрастной
группы животных для оптимизации затрат и повышения продуктивности.

9.

Доклад окончен. Спасибо за внимание!