Хлеб - всему голова

1.

Хлеб-всему голова.
Выполнила ученица 5Б
класса
МАОУ СОШ №51
Васильева Людмила
Кл.руководитель
Короткова М.Д.

2.

Цели и задачи
Цель:
Приготовить пирог “
Шарлотка”.
Задачи:
1.
2.
3.
4.
Найти рецепт
Купить ингридиенты
Приготовить пирог по
рецепту
Подвести итог

3.

Проблемная ситуация
Последнее яйцо может
оказаться испорченным

4.

Варианты
Классическая Шарлотка
Вишневая Шарлотка

5.

Выбор варианта и обоснование
Мой выбор это
классическая шарлотка
Обоснование
Вкус классической шарлотки мне нравиться
больше

6.

Технологическая цепочка
Рецепт:
пшеничная мука – 200 грамм
сахар – 200 грамм
яйца – 4 штуки
яблоки – 3шт
разрыхлитель-1 чайная ложка

7.

Технологическая цепочка
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Смешать яйца и сахар
Добавить муку и разрыхлитель
Смазать противень сливочным маслом
Выложить на противень нарезанные яблоки
Залить яблоки тестом
Поставить противень в разогретую духовку на 40 минут

8.

Технологическая цепочка
1
3
2

9.

Экономическая часть
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Мука–20р.
Сахар–20р.
Яйца–30р.
Яблоки–37р.
Разрыхлитель–22р.
Масло сливочное–15р
Итого: 144р.

10.

Самооценка
Я оцениваю свою работу на отлично.
Сегодня я попробовала приготовить шарлотку
с небольшой помощью мамы, получилось.
Это было очень интересно.

11.

Источник информации
Рецептом классической шарлотки со мною поделилась мама