Сложные эфиры

1.

2.

HCl
C2H5OH
Zn
CuO
CH3COOH
+
NaOH
K2CO3
CuO
HNO3

3.

сложные эфиры карбоновых кислот
О
R1—C
О
R2
где R1 и R2 —
углеводородные радикалы.

4.

Кислота + спирт «эфир»
Муравьиноэтиловый эфир
Название радикала (от
спирта) + корень латинского
названия кислоты + ат
этилформиат
Спирт « эфир» + кислота
Этиловый эфир муравьиной
кислоты

5.

Летучие жидкости, мало растворимы в воде,
хорошие растворители, обладают приятным
запахом(аромат цветов, ягод, фруктов).
Уксусно
изоамиловый
CH3COOC5H11
Изовалерьяново
этиловый
C4H9COOC2H5
Масляно
пентиловый
C3H7COOC5H11

6.

Этерификация
Гидролиз
Химическое равновесие можно сместить:
- в сторону образования сложного эфира с помощью
водоотнимающих средств, например конц. серной кислоты,
- в сторону гидролиза сложного эфира – в присутствии щелочи

7.

8.

В века, когда органический синтез делал
свои первые шаги, было синтезировано и
испытано
фармакологами
множество
сложных эфиров. Они стали основой таких
лекарственных
средств,
как
салол,
валидол
и
др.
Как
местнораздражающее и обезболивающее
средство
широко
использовался
метилсалицилат,
в
настоящее время практически вытесненный
более эффективными средствами.