Карбонильные соединения

1.

КАРБОНИЛЬНЫЕ
СОЕДИНЕНИЯ
1. Алдьегиды
2. Кетоны
3. Карбоновые кислоты

2.

Карбонильные соединения
Сложные эфиры
• Карбонильные соединения – это
производные углеводородов,
содержащие функциональную
группу ≈С = О
Карбонильные соединения
Альдегиды
Кетоны
Карбоновые кислоты

3.

Алдьегиды
• Альдегиды - органические соединения, содержащие
альдегидную группу C H
H
O
H C H
O
Метаналь
Муравьиный
альдегид
Формальдегид
H
H C
H
C
H
O
Этаналь
Уксусный
альдегид
Ацетальдегид
H
H
H C C
H
C
H H
O
H
H C C
H H
H
C H
C
Пропаналь
Пропионовый
альдегид
O
H

4.

Номенклатура
1
H
H
H
H
C
H
H
H
C
C
2
C
H
O
H
H C H
H
H
H
H
H
C
C
H
H
C
C
H
H
C
H
C
H
C
H
O
H
C
H
C
H C H
H
H
3
H
C H
H
O

5.

Изомерия
Углеродного скелета
H
H
C
C
H
C
H
H
H
Межклассовая
H
H
C
H
C
H
H
O
C
H
H
H
H
H
H
C
C
H
H
C
H C H
H
H
C
H
C
H
H
C
H
O
H
H
C
H
C
H
H
C
O
C
H
H
H
H
O
H
C
H
C
C
H
C
H
H
O
H
C
H
H
C
H
H
H
H
C
C
H
H

6.

Строение альдегидов
109 о
120 о
H
H
H
C
H
C
O
sp2-гибридизация
-I – эффект
H
sp3-гибридизация
H
ϭ-связь
C
C
O
H
H
π-связь

7.

Химические свойства
Реакции присоединения
Реакции окисления
Реакции полимеризации
Реакции поликонденсации

8.

Реакции присоединения:

9.

Реакции присоединения:

10.

Реакции полимеризации:

11.

Реакции поликонденсации:
• Полимеризация – процесс последовательного
соединения одинаковых молекул друг с другом,
протекающий за счет разрыва π-связей.
• Поликонденсация – процесс образования
полимеров из низкомолекулярных веществ,
сопровождающиеся
выделением
побочных
продуктов (вода, аммиак и т.д.)

12.

13.

Реакции окисления
Cu
Cu
Cu
Cu

14.

Реакция «Серебренного зеркала»

15.

Горение

16.

Получение альдегидов
Дегидрирование первичных спиртов
Ni (kat), ot
- H2
+ CuO, ot
- Cu, - H2O
Окисление первичных спиртов

17.

Получение альдегидов

18.

Кетоны
• Кетоны - органические соединения, содержащие
карбонильную группу, соединенную с двумя
углеводородными
радикалами
H
H C
H
H
C H
C
H
O
Пропанон
Диметилкетон
Ацетон
H
C
H
H C
C
H
O
H
C H
H
H
Бутанон-2
Метилэтилкетон
H
H
H
C
C
C
H
O
H
H

19.

Номенклатура
1
H
H
H
H
C
C
H
2
H
C H
H
H
O
3
H
H
H
C
C
H
C
H
C
H
C
H
H
H
H
H
H
C
C
H
H
H
O
1
H
C
C
H
H
C
H
C
C
H
O
H C H
H
H
H
H
H
H C
C
H
H
H
H
C
C
C
C
C H
H
H
H
O
H

20.

Изомерия
Углеродного скелета
H
H
C
C
H
C
H
H
H
H
H
O
H
H
H
C
C
H
Межклассовая
H
H
C
C
H
H
H
C
H
C
H
C
H
O
По положению карбонильной
группы
H
H
H
H
H
H
C
C
H
C
C
O
C
H
H
Написать возможные изомеры и
назвать их
H
H
C
7
O
14

21.

Карбоновые кислоты
• Карбоновые кислоты – производные
углеводородов, содержащие функциональную
группу –СООН