Бизнес-план кофейни

1.

кофейня
Бизнес-план кофейни предполагает создание уютного заведения,где лю
ди
смогут насладиться атмосферой комфорта и отдохнуть в приятной
обстановке. Это место,где каждый посетитель сможет насладиться чашкой
ароматного кофе и приятной беседой, создавая при этом уникальные
впечатления.

2.

Какие потребностибудет
удовлетворять предприятие?
1
Атмосфера уюта
2
Качественныйкофе
Создание места для поклонников
Предоставление высококачественных
кофе,где они могут расслабиться и
сортов кофе, приготовленных
провести время в приятной
квалифицированными бариста.
обстановке.
3
Встречи и общение
Создание пространства для встреч с друзьями, коллегами или для проведения деловых
встреч.

3.

Отличияотконкурентов?
Индивидуальный
дизайн
Разнообразие меню
Культурное события
Широкий выборкофейных
Проведение культурных
Уникальный экстерьер и
напитков, десертов и закусок
мероприятий, выставок и
интерьер кофейни,
для наших посетителей.
мастер-классов для
подчеркивающий ее
уникальность.
посетителей.

4.

Основные объекты?
1
Качественный
про
дукт
2
Приветливый
персонал
3
Уютное
пространство
Использование только
Наем опытных и
Созданиекомфортной и
свежеобжаренных и
профессиональных
уютной обстановки для
качественныхкофейных
бариста, способных
посетителей, чтобы
зерен от проверенных
создать приятную
провести время с
поставщиков.
атмосферу и
пользой.
удовлетворить
потребности
посетителей.

5.

Кого можно привлечь для реализации
проекта?
1
Опытные бариста
Найм специалистов с опытом работы в кофейной индустрии.
2
Дизайнер интерьера
Сотрудничество с профессионалом для создания уникального интерьера кофейни.
3
Маркетолог
Привлечение специалиста для разработки маркетинговой стратегии и продвижения.

6.

Анализконкурентов
Местоположение
Маркетинговые
активности
Оценка местоположения
Ценообразование
Сравнение цен на кофейные
конкурирующих кофеен и их
Изучение мероприятий
напитки и дополнительные
привлекательности для
конкурентов для анализа и
услуги.
целевой аудитории.
разработки уникальной
маркетинговой стратегии.

7.

Сегменты рынка
1
Моло
дежь и студенты
2
Бизнес-сообщество
Разработка продуктов и акций,
Предложение услуг и мероприятий,
привлекающих молодую аудиторию.
привлекающих деловых лю
дей на
обеденный перерыв.
3
Туристы и посетители
Создание атмосферы доброжелательности, чтобы привлечь туристов и посетителей
района.

8.

Способы про
движ
ениетовара?
Мероприятия и акции
Организация тематических вечеров, дегустаций и скидочных акций для
привлечения посетителей.
Онлайн-про
движение
Активное использование социальных медиа и рекламных площадок для
привлечения внимания к кофейне.
Партнерство
Сотрудничество с местными заведениями и организациями для продвижения
товара.

9.

SWOT – анализ
Сильные стороны
Высокое качество кофе,У
никальный дизайн
Слабые стороны
Недостаток бренд-идентичности,
Незначительная известность
Возможности
Расширение ассортимента, Проведение
маркетинговых мероприятий
Угрозы
Сильная конкуренция, Изменение
потребительских предпочтений