Приготовление маффинов «Брауни»

1.

Творческий проект «Приготовление
маффинов «Брауни»
Автор:
Ефремова С.Ф.
Ученица 8 «Г»
класса

2.

Цель: приготовить маффины и угостить
семью
Задачи:
1.Изучить теорию по теме «Приготовление
маффинов «Брауни»
2. Подобрать инструменты и материалы для
приготовления маффинов.
3. Составить технологическую карту и
приготовить маффины.

3.

История создания маффинов
Неоспоримым является тот факт, что впервые
появилось это лакомство именно в Европе. А вот, кто
придумал, эту классическую выпечку до сих пор
неизвестно. Маффины представляли собой небольшие
горячие лепешки из кукурузной муки, которые
употребляли в пищу в качестве хлеба.
Настоящая популярность настигла
маффины после Всемирной выставки в
Чикаго в 1893 году. В середине прошлого
столетия британские и американские
производители пищевой промышленности
стали выпускать готовые смеси для
выпечки маффинов.

4.

Что нам понадобится для
приготовления маффинов:
Инструменты
Материалы
миксер
2 яйца
миски
150 г шоколада
духовка
1 столовая ложка муки
Силиконовая лопатка
2 столовые ложки сахара
весы
какао-порошок
формочки
Масло сливочное (50 г)

5.

Создание моего изделия
1. Подготовить
продукты.
2. Разломить шоколад,
добавить масло и
растопить.
3. Взбить яйца и сахар в
пышную пену.
4. Соединить яйца и
шоколад. Добавить
муку. Перемешать.
5. Смазать формочки
маслом, положить тесто
и отправить в духовку.

6.

Готовое проектное изделие

7.

Вывод
В ходе проектной работы, благодаря выполненным
задачам, я сумела достигнуть поставленной цели –
приготовить маффины для семейного ужина.
Данная работа была для меня интересной и в
дальнейшем я планирую работать над данной темой.

8.

Спасибо за внимание! :)