Энергетические напитки. За или против

1.

Научно-практическая
конференция «Шаг в будущее»
Энергетические напитки :
за или против

2.

• Цели работы:
изучить состав энергетических
напитков;
выяснить вредны ли они для
человека;
выводы и предложения.

3.

4.

• Методика исследования:
проведение опытов, подтверждающих
состав напитков;
исследование этикеток энергетических
напитков;
анкетирование учащихся старших классов;
обработка полученных данных.

5.

Исследуемые энергетические
напитки

6.

Опыт 1:
Брали по 20 мл каждого напитка, нагревали и образовавшийся газ пропускали
через известковую воду. Она мутнела. Значит напитки содержат диоксид
углерода (углекислый газ)

7.

Опыт 2.Брали по 20 мл каждого напитка, насыпали измельченный
активированный уголь, нагревали и фильтровали. Получили бесцветные
растворы. Значит обнаружили красители.

8.

Опыт 3: Проверяем наличие кислот с помощью индикаторных бумаг.
Индикаторные бумаги изменили цвет , на кислую среду рН 2-4
Изменение энергетического напитка ФЛЕШ

9.

Изменения в энергетическом напитке Берн

10.

• После определения основного состава
энергетических напитков мы изучили
пищевые добавки (по этикеткам).
Результаты исследования занесены в
таблицу. Из которой следует, что
энергетические напитки не так уж и
безобидны. Например, содержат красители
Е 129, Е 150d, подкислители, лимонную
кислоту (Е 330)- ракообразующую.

11.

Исследования по этикетке
Название
энергетик
а
Основной
состав
Burn
Вода,
сахар,
СО2
Пищевые добавки
Ароматиза
торы
Красители
Регуляторы
кислотности
Натуральн
ые и
идентичны
е
натуральн
ым
ароматиза
торы
Карамель,
красный
очаровате
льный АС
Лимонная
кислота,
цитрат
натрия,глюке
зронолактон,
кофеин,
таурин
Витамин
ы
Экстракт
ы
Консерван
ты
В3,
В5,
В6,
В12
гуараны
Сорбат
калия,
инозитол

12.

Кофеин
• Влияя на центральную нервную
систему (головной и спинной
мозг), кофеин усиливает
дыхание, повышает частоту
и силу сердечных сокращений,
ускоряет обмен веществ, а тем
самым создает ощущение
бодрости, снимает усталость
и сонливость. Кофеин также
стимулирует сужение
кровеносных сосудов, что
определяет его способность
облегчать головные боли,
вызванные расширением
кровеносных сосудов головы.

13.

Таурин
• Таурин - это аминокислота,
накапливаемая в мышечных
тканях, жизненно
необходимая
сульфаминокислота. однако
в последнее время в среде
медиков появились мнения,
что таурин вообще не
оказывает никакого влияния
на человеческий организм. а
вот для кого он
действительно полезен, так
это для кошек: таурин
содержат практически все
консервы для пушистых
питомцев.

14.

Гуарана
Гуарана (лат. Paullinia cupana) —
вьющаяся лиана семейства
Сапиндовых, в диком виде
растущая в Бразилии
Это растение содержит менее
агрессивную разновидность
кофеина. Однако стимулирующий
потенциал гуарана в 2-5 раз выше,
чем у кофе. Гуарана и женьшень,
также встречающиеся в этих
напитках, — лекарственные
растения, обладающие
тонизирующими свойствами.
Возбуждающие свойства,
приписываемые гуаране и
женьшеню, не подтверждены
исследованиями. Возможно, люди
верят в их силу исключительно изза экзотического названия.

15.

Инозит (инозитол)
• Инозит — это всего лишь одна из
разновидностей спирта. Производители
энергетических напитков утверждают, что
он заставляет печень более эффективно
перерабатывать жиры, углеводы и белки.
Однако это ни в коем случае не означает,
что дополнительный инозит благотворно
повлияет на печень и добавит вам
энергии".

16.

Карнитин
• В энергетических напитках есть карнитин.
Это естественный компонент клеток
человека, способствующий быстрому
окислению жирных кислот. Карнитин
усиливает обмен веществ и снижает
утомляемость мышц.

17.

Плюсы
• Энергетические напитки отлично поднимают настроение и
стимулируют умственную деятельность.
• Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и
глюкозы. О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро
проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и
обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненноважные органы.
• Действие чашки кофе сохраняется 1 - 2 часа, действие
энергетического напитка - часа 3 - 4. Кроме того, почти все
энергетические напитки газированы, что ускоряет их
действие - это их третье отличие от кофе.
• Благодаря удобной упаковке энергетические напитки можно
носить с собой и употреблять в любой ситуации,чего нельзя
сказать о кофе или чае.

18.

Минусы
Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить
мультивитаминный комплекс.
Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо- или гипертонии, не
следует употреблять энергетические напитки.
Сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу
собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические
ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или
поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости,
бессонницы, раздражительности и депрессии.
Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических
напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется
в среднем 3 - 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин
вызывает привыкание.
Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень
вреден для молодого организма.
Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В,
вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.

19.

Анкетирование
• В анкетировании участвовали учащиеся 911 классов в количестве 103 человек

20.

Что вы употребляете из
энергетических напитков?
флеш
берн
редбул
ягуар
адреналин

21.

Что вы чувствуете после принятия?
бодрость
энергию
выносливость
не охото спать
боль в голове
ничего не чувствую

22.

Вредны ли энергетики
да
нет

23.

Предложения
• С алкоголем энерготоники лучше не смешивайте. Ведь кофеин и
алкоголь — это антиподы: первый бодрит, а второй расслабляет. К
тому же кофеин усиливает действие алкоголя на мозг.
• Смертельная доза для человека – около 10г. (150 баночек)
• Помните, что, употребляя энергетические напитки , человек
обманывает себя. Они действительно бодрят, однако это
исскуственная бодрость.
• Энергетические напитки противопоказаны при гипертонии,
заболеваниях сердечно - сосудистой системы, глаукоме, нарушении
сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.
• Энергетические напитки официально запрещены во многих странах, в
таких как Франция, Дания и Норвегия, где они продаются только в
аптеках, так как считаются лекарством. А в Германии даже запрещено
производство этих энергетических напитков.
• Перед употреблением внимательно прочтите правила употребления
напитка, чтобы защитить свой любимый и единственный организм.