своя компания

1.

Отчет
По производственной практике по профилю
специальности
ПП.02 «Организация логистических процессов в
распределении продукции предприятия (товаров)»
Выполнили студенты
группы Л-22-29:
Янгиров Тимур
Гибадуллина Арина

2.

О компании
ООО «КИНЗА-КОМСОМОЛЬСКАЯ» — это заведение, которое предлагает
клиентам не только разнообразное меню, но и атмосферу уюта и
гостеприимства. Основное внимание здесь уделяется качеству блюд,
обслуживанию и впечатлениям гостей. Меню включает в себя как
традиционные, так и авторские блюда, приготовленные из свежих и
качественных ингредиентов.
В первую очередь, ООО «КИНЗА-КОМСОМОЛЬСКАЯ» является одними из
популярных мест отдыха ввиду низких цен на блюда из меню и уютную
обстановку, а также наличие постоянных акций (что сменяют друг друга с
завидной регулярностью.)

3.

Логистическая служба
Логистическая служба играет важную роль в обеспечении эффективной
работы ресторана, особенно если речь идёт о сети заведений. Основные задачи
логистической службы включают:
Управление запасами: контроль наличия продуктов и ингредиентов на
складе, своевременное пополнение запасов, управление складскими
помещениями.
Закупки: поиск поставщиков, заключение договоров, контроль качества
продукции.
Доставка: организация доставки продуктов от поставщиков до ресторана, а
также доставка готовых блюд клиентам (если это предусмотрено концепцией).
Оптимизация процессов: разработка и внедрение эффективных
логистических процессов, которые позволят сократить время на выполнение
задач и повысить качество обслуживания.

4.

Организация работы склада
1. Прием товаров
2. Учет и регистрация
3. Организация хранения
4. Подготовка к выдаче
5. Выдача товаров
6. Утилизация отходов
7. Периодическая инвентаризация
8. Обратная связь

5.

Преимущества
1. Клиентоориентированность
2. Высококвалифицированный персонал
3. Гибкость и адаптивность
4. Широкий ассортимент
5. Современные технологии
6. Собственные разработки
Эти преимущества помогают предприятию
"Своя Компания" занимать устойчивые позиции
на рынке и гарантируют высокую степень
удовлетворенности клиентов.

6.

Получение навыков во время практики
В первые дни работы мы
ознакомились с организацией ООО
«КИНЗА-КОМСОМОЛЬСКАЯ». В течение
первой недели наша работа включала
проверку документов и их оформления,
а также обучение различным навыкам:
общение с клиентами, обработка
заказов, составлению маршрутов для
поставок.

7.

На второй неделе мы помогали с
инвентаризацией склада и занимались
закупкой продуктов для пополнения
запасов, также продолжили проверку
документов на правильность, а также
участвовали в оформлении накладных и
счетов-фактур.

8.

Третья неделя включала в себя в изучении
поставщиков и продукции, помощь в
обслуживании клиентов, телефонные
переговоры с поставщиками, построение
логистических маршрутов и расчёт дней
поставок продуктов на склад.