Сервировка стола
Сервировка стола – это подготовка и оформление стола к завтраку, обеду , полднику или ужину.
Праздничное настроение можно создать с помощью мелочей: оригинально оформленного блюда, необычных элементов сервировки
Украшение стола – цветы и фрукты
Способы подачи блюд
Английский способ – блюда раскладывают по тарелкам на подсобном (сервировочном)столе.
Русский способ – угощения расставляются на столе в большой посуде, из которой гости сами кладут порции себе в тарелки.
Стол со свечами по-английски
«Сезонный стол» Осенний стол
Зимний стол
Весенний стол
Летний стол
Сервировка стола к ужину
Общие правила сервировки стола для ужина
Задание. 1. Составить меню на ужин. 2. Выполнить сервировку стола в соответствии с меню.
9.84M

Презентация по технологии на тему _Сервировка стола_ (6 класс)

1. Сервировка стола

Учитель : Иващенко Елена Александровна.

2. Сервировка стола – это подготовка и оформление стола к завтраку, обеду , полднику или ужину.

Основная цель сервировки – создать
приятную атмосферу для приема пищи.

3. Праздничное настроение можно создать с помощью мелочей: оригинально оформленного блюда, необычных элементов сервировки

4. Украшение стола – цветы и фрукты

5. Способы подачи блюд

Французский способ - угощение
перекладывают из общего блюда на
тарелку, стоящую перед гостем
English     Русский Правила