Дезинфекция, дезинсекция, дератизация, правила их проведения

1. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация, правила их проведения

Тема урока
Дезинфекция, дезинсекция, дератизация,
правила их проведения

2.

Дорожная карта урока
Дезинфекция
Дезинсекция
Дератизация

3.

Дезинфекция
– это комплекс мероприятий, направленный на уничтожение
возбудителей инфекционных заболеваний и разрушение токсинов на
объектах внешней среды для предотвращения попадания их на кожу,
слизистые и раневую поверхность.
Цель дезинфекции –
профилактика распространения
инфекционных заболеваний.

4.

Виды дезинфекции
Профилактическая
Очаговая
Текущая
Заключительная

5.

Виды дезинфекции
Профилактическая. Проводится систематически в местах
вероятного скопления возбудителей инфекций с целью профилактики
возникновения и распространения инфекции.

6.

Виды дезинфекции
Очаговая. Проводится в очагах инфекционных заболеваний с целью
предупреждения распространения возбудителей инфекции. Различают
два вида очаговой дезинфекции:
1. Текущая. Проводится регулярно в течение рабочего дня. Она
направлена на устранение патогенных микроорганизмов, которые
могут появиться в процессе работы.
2. Заключительная. Проводится после окончания рабочего дня или
производственного цикла. Её цель — максимальное уничтожение
микроорганизмов перед длительным перерывом в работе.

7.

Методы и способы дезинфекции
1. Механический – предусматривает влажную уборку, мытье рук,
покраску и побелку помещений;
2. Физический – кипячение, обжиг, прокаливание, водяной пар,
пастеризация;
3. Химический – применение химических средств (хлорсодержащие,
на основе спиртов);
4. Комбинированный – сочетание нескольких методов;
5. Биологический – антагонизм микроорганизмов используется при
очистке сточных вод.
Дезинфекция.mp4

8.

Дезинсекция
- это комплекс профилактических и истребительных мероприятий по
уничтожению насекомых и членистоногих в целях защиты от них
человека, помещений и территории.
*Какие насекомые вызывают
инфекционные заболевания?
*Какие насекомые имеют
наибольшее распространение на
предприятиях питания, дайте
характеристику?

9.

Дезинсекция
Многие насекомые являются хозяевами
и переносчиками патогенных
микроорганизмов, вызывающих
инфекционные заболевания.
Каких?
Дизентерия, малярия, энцефалит, сыпной и возвратный тиф,
чума.

10.

Дезинсекция
Профилактические мероприятия включают формирование условий,
препятствующих размножению и сохранению переносчиков:
1. Регулярное мытье и гигиена тела;
2. Соблюдение гигиенических требований к
жилищу;
3. Правильное хранение пищевых
продуктов и отходов;
4. Очистка территории от мусора.

11.

Методы дезинсекции
1. Механические – использование защитных сеток, костюмов, липкая
бумага;
2. Физические – обработка кипятком, горячим паром;
3. Химические – применение инсектицидов;
4. Биологические – использование патогенных для насекомых
микроорганизмов.
Дезинсекция.mp4

12.

Дератизация
- это комплекс мероприятий по борьбе с грызунами, являющимися
источником возбудителей инфекционных болезней, а также
причиняющими существенный экономический ущерб.
Крысы являются носителями многих инфекционных болезней,
передающихся человеку, наиболее опасной из них является чума.
Грызуны способны нанести большой экономический ущерб,
уничтожая и загрязняя пищевые продукты.
Дератизация.mp4

13.

Методы дератизации
1. Механический. Включают использование различных ловушек и
капканов.
2. Биологический. Включает использование специальных бактерий и
микроорганизмов, которые губительны для грызунов.
3. Физический. Включает в себя использование различных барьеров и
защитных конструкций. К ним относятся ультразвуковые отпугиватели
и барьерные методы.
4. Химический. Для уничтожения вредителей чаще всего
используются родентициды — специальные химические вещества,
которые добавляются в пищу или воду и приводят к гибели грызунов.

14.

Дератизация, меры профилактики
Опишите профилактические и
истребительские мероприятия,
препятствующие размножению грызунов.

15.

Заключение