Управление персоналом

1.

Управление персоналом
Поощрять
Поддерживать
Мотивировать

2.

Цель:
Определение ключевых принципов и
особенностей управления персоналом
для достижения коммерческого
успеха в кондитерском бизнесе
.
”.

3.

План:
1. Подбор и обучение специалистов (ориентация на клиента и
обратная связь)
2. постановка задач и мотивация сотрудников, ориентация на
клиента и обратная связь (Делегирование и развитие)
3. условия и контроль качества труда

4.

Коммуникабельность
в общении
с клиентами
Творческие
Способности
в оформлении
Физическая
выносливость
Внимание
к клиенту
Подбор и обучение
специалистов
Умение
быстро
обучаться

5.

Постановка задач и
мотивация сотрудников

6.

Грамотное распределение обязанностей
1
2
Условия для труда и качество контроля труда
3
4
Дружный коллектив
Система мотивации:
-материальное (бонусы, премии);
-нематериальные (признание, карьерный рост)

7.

Условия и контроль
качества труда
Ежедневные утренние собрания
Соблюдение общественных санитарно-гигиенических
правил
Чистота рабочего места и оборудования
Система обратной связи

8.

Пирамида мотивации сотрудников
Уровень мотивации
Что это означает
Как это проявляется в Safia
1. Безопасность
Человек не боится потерять работу, не Стабильный график, своевременная
живёт в тревоге
ЗП, ясность правил и задач
2. Социальная причастность
Принадлежность к команде,
атмосфера поддержки
«Свои люди», доброжелательность,
участие в праздниках и поздравлениях
3. Признание и уважение
Ощущение, что ценят, замечают,
уважают
Благодарности, похвала, упоминание
заслуг в общем чате
4. Развитие и рост
Человек видит перспективу, хочет
учиться и развиваться
Обратная связь, повышение в
должности, участие в тренингах
5. Смысл и вклад
Понимание, зачем он работает и
какую пользу несёт людям
«Я дарю праздник каждому дому»,
миссия компании, гордость за бренд

9.

Упражнение:
«Дерево удержания»
Часть дерева
Что символизирует
Вопрос участнику
Корни
Базовые условия для того,
чтобы человек остался
Что влияет на «неуйти» —
почему человек вообще
остаётся?
Ствол
Стабильность, поддержка,
отношения
Что даёт ощущение «я
здесь нужен»?
Крона
Развитие, рост, признание
Что даёт ощущение
перспективы, вдохновения?

10.

Что забираете с собой?
Что было полезным?
Упражнение:
«Инструмент в карман»
Что примените в ближайшие 7 дней?