Органические вещества в жизнедеятельности человека

1.

Органические вещества в
жизнедеятельности человека
Органическая химия
Джужуева Алика 33.02.01-251

2.

Что такое органическая
химия
— Это раздел химии, изучающий строение, свойства,
методы синтеза и превращения соединений углерода
(углеводородов и производных)
Органические вещества — это
обширный класс углерод-содержащих
соединений (белки, жиры, углеводы,
нуклеиновые кислоты), за
исключением простых оксидов,
карбонатов, карбидов и цианидов.
Основу составляют цепи атомов
углерода, соединенные с водородом,
кислородом, азотом и серой. Они легко
горят, имеют молекулярную структуру и
лежат в основе живой природы.

3.

Органические вещества в жизнедеятельности человека
Органические вещества (белки, жиры, углеводы, ДНК)
составляют более 25% массы тела, являясь основой жизни:
белки строят ткани, углеводы дают энергию, жиры запасают
её, а нуклеиновые кислоты хранят информацию.
Органическая химия обеспечивает медицину лекарствами
(антибиотики, витамины), а быт — материалами
(полимеры, синтетические волокна, топливо)

4.

Основные органические
вещества в жизнедеятельности
человека
• Белки (протеины): Строительный материал
клеток, ферменты, катализирующие
химические реакции, и гормоны,
регулирующие процессы в организме.
• Углеводы (сахара, крахмал): Основной
источник энергии для клеточного дыхания
и физической активности.
• Жиры (липиды): Энергетический резерв,
структурные компоненты клеточных
мембран
• Нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК):
Носители генетической информации.
• Витамины: Органические соединения,
необходимые для обмена веществ,
которые человек получает с пищей.

5.

Разнообразие органических соединений обусловлено уникальными свойства
Такое многообразие органических веществ подчеркивает значимость органи

6.

Органическая химия тесно связана с медициной,
поскольку большинство современных
лекарственных препаратов представляют собой
органические соединения. Благодаря
сотрудничеству химиков, врачей, микробиологов
и фармацевтов удалось не только определить
структуру многих природных веществ,
используемых в медицине, но и синтезировать их
искусственным путём.

7.

Основные аспекты применения
органических веществ в медицине:
• Источники сырья: Растения, животные
ткани (железы, органы), ископаемое
сырье (нефть, уголь).
• Классификация лекарственных средств:
◦ Алкалоиды: Производные растений
(морфин, кодеин, хинин).
◦ Антибиотики: Часто полусинтетические
соединения.
◦ Гормоны и белки: Биологические
препараты (инсулин,
иммуноглобулины).
◦ Синтетические органические
соединения: Полученные химическим
путем (фенолы, полимеры).
• Действие: Большинство препаратов
имеют побочные эффекты, требуя
осторожности и, часто, рецепта

8.

Органическая химия занимает значительное место в нашей жизни. Она
лежит в основе молекулярной биологии и широко используется при
создании синтетических материалов: красок, лаков, пластмасс,
ароматических веществ, средств защиты растений и многих других
продуктов.
Трудно переоценить значение органической химии в современном мире.
Без её достижений многие привычные аспекты нашей жизни стали бы
невозможными. Более того, развитие этой науки открывает новые
горизонты и возможности в медицине, технологиях и экологии, формируя
будущее человечества.