Похожие презентации:
Механическая обработка нерыбных морепродуктов и производство кулинарной продукции из них
1. Механическая обработка нерыбных морепродуктов и производство кулинарной продукции из них
2. КЛАССИФИКАЦИЯ НЕРЫБНЫХ ПРОДУКТОВ МОРЯ
РАКООБРАЗНЫЕ:крабы, речные раки, омары, криль, лобстеры, креветки,
лангусты,
3.
КРЕВЕТКИ4.
ЛАНГУСТЫраспространены в тёплых
морях. Длина тела до 60 см.
5.
РЕЧНЫЕРАКИ
ОМАР
- морской рак
6. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ОМАРА
7. ГОЛОВОНОГИЕ МОЛЛЮСКИ
кальмар,осьминог, каракатица
8.
ОСМИНОГКАРАКАТИЦА
9. ДВУСТВОРЧАТЫЕ МОЛЛЮСКИ - морские гребешки, мидии, устрицы, макитры, пресноводные ракушки
МидииУстрицы
10. БЛЮДА ИЗ КРАБА
11.
12.
13. БЛЮДА ИЗ ОМАРОВ, РАКОВ, ЛАНГУСТОВ И КРЕВЕТОК
14.
15.
16.
17.
18. БЛЮДА ИЗ КАЛЬМАРА, ОСЬМИНОГА, КАРАКАТИЦЫ
19.
20.
21.
Жаренаякаракатица
Теплый
салат
с осьминогами.
22.
ОСМИНОГНА ГРИЛЕ