Похожие презентации:
Крепкий алкогольный напиток Коньяк
1.
КОНЬЯК /COGNACКоньяк — крепкий алкогольный напиток,
произведенный во Франции, а именно
в департаменте Шаранта,
путем двойной перегонки виноградного вина,
с соблюдением строго оговоренных правил.
2. История коньяка насчитывает более 300 лет.
КОНЬЯК /COGNACИСТОРИЯ
История коньяка
насчитывает
более 300 лет.
3.
КОНЬЯК /COGNACГДЕ ДЕЛАЮТ КОНЬЯК
4.
КОНЬЯК /COGNACИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ КОНЬЯК
Коньяк производят
из определенных сортов
винограда, исключительно белого.
90% коньяка делают
из Уньи Блан.
5.
КОНЬЯК /COGNACКАК ДЕЛАЮТ КОНЬЯК
Дистилляция выполняется в шарантских аламбиках.
6.
КОНЬЯК /COGNACКАК ДЕЛАЮТ КОНЬЯК
Выдержка коньяка продолжается не менее 24 месяцев,
причем отсчитывать этот срок начинают
с 1 апреля следующего после сбора урожая года.
7.
КОНЬЯК /COGNACКАК ДЕЛАЮТ КОНЬЯК
ПАРАДИЗ. Здесь в оплетенных соломой бутылях хранятся
спирты разного возраста — это и есть запас коньячного Дома.
8.
КОНЬЯК /COGNACКАК ДЕЛАЮТ КОНЬЯК
За процесс смешивания,
как и за прочие этапы
производства, отвечает
мастер коньяка.
Практически любой
коньяк — это купаж.
9.
КОНЬЯК /COGNACКЛАССИФИКАЦИЯ
VS
very special
не менее
2 лет
VSOP
very special
old pale
не менее
4,5 лет.
XO
extra old
не менее 6,5
лет
Специальные
купажи
посвящены
особой дате
или событию
10. 4С
КОНЬЯК /COGNACПОДАЧА
16–18°С
4С
cigare, café, chocolat, cognac
11.
КОНЬЯК /COGNACИЗВЕСТНЫЕ МАРКИ