2.98M
Категории: ИсторияИстория КулинарияКулинария

Французский крепкий алкогольный напиток Арманьяк

1.

АРМАНЬЯК /ARMAGNAC
Арманьяк — французский крепкий
алкогольный напиток.
Производится из виноградного спирта
в провинции Гасконь.
«Коньяк мы подарили всему миру, арманьяк оставили себе».

2.

АРМАНЬЯК /ARMAGNAC
ГДЕ ДЕЛАЮТ АРМАНЬЯК
Местность Арманьяк
находится в провинции
Гасконь на юго-западе
Франции.

3.

АРМАНЬЯК /ARMAGNAC
КАК ДЕЛАЮТ АРМАНЬЯК
Основные сорта
винограда —
Уньи Блан (90%),
Бако 22,
Коломбар,
Фоль Бланш.
Арманьякский аламбик.

4.

АРМАНЬЯК /ARMAGNAC
КАК ДЕЛАЮТ АРМАНЬЯК
Для большинства
арманьяков характерна
длительная выдержка.
Невыдержанный
арманьяк blanche
— белый.

5.

АРМАНЬЯК /ARMAGNAC
КЛАССИФИКАЦИЯ
Blanche
без выдержки
VS, «Три звезды»
не менее 2 лет
VSOP
не менее 4 лет
XO, Extra, Napoleon
не менее 6 лет
Hors d'Age
не менее 10 лет
Vintage Armagnac
50 лет и более
(указывается год урожая)
Винтажный
арманьяк
1960 года.

6.

АРМАНЬЯК /ARMAGNAC
ПОДАЧА
17°С
English     Русский Правила