Тема: Плов из птицы
Птицу рубят на порцию (по одному куску)
Обжаривают до образования корочки
Нарезают мелко лук
Мелко нарезают морковь
Пассеруют лук и морковь
К птице добавляют пассерованные лук, морковь
Заливают гор. бульоном или водой, дают закипеть
Закладывают рассыпчатую рис и варят до загустения
После этого посуду с пловом ставят на 40-50 мин. в жар. шкаф
Плов готов.
883.42K
Категория: КулинарияКулинария
Похожие презентации:
Приготовления плова
Приготовления плова
Блюда из домашней птицы. Формы нарезки овощей
Блюда из домашней птицы. Формы нарезки овощей
Приготовление плова
Приготовление плова
Узбекский плов
Узбекский плов
Плов с курицей
Плов с курицей
Описание технологического процесса приготовления: суп лапша домашняя на грибном отваре, винегрет с сельдью , булочки
Описание технологического процесса приготовления: суп лапша домашняя на грибном отваре, винегрет с сельдью , булочки
Блюда из домашней птицы
Блюда из домашней птицы
Обработка сельско-хозяйственной птицы
Обработка сельско-хозяйственной птицы
Салат «Оливье»
Салат «Оливье»
Меню. Шаурма, Узбекский плов
Меню. Шаурма, Узбекский плов

Плов из птицы

1. Тема: Плов из птицы

Выполнила:
Салахова
Миляуша
Студентка
Группы ТПД-6
English     Русский Правила