Okroschka

1. Okroschka

Voitenko Sophie

2. Pour 4 portions environ:

• 2 concombres
• un faisceau d`oignon vert
• 3 oeufs
• 3 cuillères de crème aigre
• demi-litre de tan, kvas ou kéfir
Préparation: 10 minutes

3.

• Frottez les concombres
• Coupez les oeufs et l`oignon

4.

• Mélangez tous les ingrédients
( les oeufs, l`oignon, les concombres,
le crème aigre)

5.

• Ajoutez le tan
(le kvas ou le kéfir)
• Mélangez tous

6.

Okroschka est prêt!