Плюсы и минусы сыроедения

1. ПЛЮСЫ И МИНУСЫ СЫРОЕДЕНЬЯ

2. Сыроедение – это современная тенденция среди борцов за здоровый образ жизни, так как при таком питании, все питательные

вещества и витамины,
содержащиеся в овощах и фруктах, сохраняются и
полностью усваиваются.

3. Сырая пища, как известно, сохраняет собственные пищеварительные ферменты, способные при попадании ее в кислую среду желудка

перевариваться самостоятельно, практически без расходования ресурсов
нашего организма. Соответственно, и усвоение этой пищи получается
наиболее полным.
А вот для переваривания термически обработанной пищи наш организм
вынужден тратить свои ферменты. Именно поэтому после еды мы
ощущаем тяжесть и сонливость. Эти аргументы и делают употребление
сырых продуктов более желательным, нежели вареных или жареных.

4. Типы сырой пищи, которую стоит употреблять при такой диете:

Натуральные зеленые листовые
овощи (никакой консервации)
Фрукты (без косточек)
Жирные продукты, такие как
авокадо
Орехи (в малом количестве)
Рис и гречка (замоченные в
воде)
Проростки

5. Преимущества сыроедения:

Традиционно
считается,
что
в
сырой
пище
значительно больше
витаминов, чем в
варено-жареной
и
рафинированной,
которой мы обычно и
питаемся.

6. Люди, которые потребляют много свежих овощей и фруктов, реже болеют раком и заболеваниями сердца. Лечение сыроедением дает

хорошие
результаты при подагре, болезнях почек,
атеросклерозе, кожных заболеваниях, ревматизме
и т. д.

7. При сыроедении запрещен такой «белый яд», как сахар, и очень ограничено потребление соли. Что крайне позитивно сказывается на

работе всего
организма. Кроме того, из рациона исключаются
канцерогены, красители и консерванты, которых так
много в готовых продуктах.

8. Овощи и фрукты в сыром виде приносят больше пользы зубам, чем кашицеобразная мягкая пища. Это способствует и укреплению десен.

9. Сырые белковые продукты (мясо, рыба и т.д.) усваиваются организмом лучше, чем вареные.

10. Недостатки сыроедения:

Поскольку сыроед (особенно в
классическом варианте) лишает себя
очень многих продуктов, для того,
чтобы правильно сбалансировать
питание, ему потребуется немало
усилий, знаний и средств. Иначе
организм начнут покидать жизненно
важные вещества, и вместо
обещанного изобилия витаминов
можно получить истощение и кучу
болезней. Кроме того, некоторые
витамины (например, каротин из
моркови) лучше усваиваются после
термической обработки и в
присутствии жиров.

11. Питаясь сырой пищей, мы получаем не меньшее количество новых ядов. Например, изобилие сырой зелени (ревеня, щавеля, мангольда и

шпината) приводит к избытку
щавелевой кислоты. И тогда организм не принимает
кальций и белок, а у некоторых может развиться и
мочекаменная болезнь. Кроме того, довольно опасные яды
содержатся в сырых бобовых и злаках.

12. При использовании сырых яиц, мяса и рыбы существует реальная опасность заражения коровьим бешенством, сальмонеллезом, глистами

и прочими
болезнями и паразитами.

13. Кислоты, содержащиеся в свежих фруктах, напротив, разрушают зубную эмаль куда быстрее.

14. То , что питание сырыми продуктами – это способ единения с природой, реально лишь если вы живете в деревне, выращиваете все

овощи и фрукты сами, а молоко и яйца получаете от своих
коров и кур. А вот живя в городе, вы едите то, что продается в
магазинах и может быть просто «нашпиговано» той же самой
химией. Кто поручится, что яблоки не обработаны пестицидами, а
помидоры не генетически модифицированные?

15. ВЫВОД:

Итак, сыроедение
как система
питания обладает
и достоинствами,
и недостатками.
Но питание
должно быть в
первую очередь
сбалансированны
м. Польза сырых
фруктов и овощей
несомненна, но и
приготовленный
на пару кусок мяса
или рыбы никому
еще не навредил.