Кулинарный заезд "Готовим сами - как в ресторане"

1. Кулинарный заезд готовим сами - как в ресторане

СЕРИЯ МАСТЕР-КЛАССОВ
«САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ ДЕТИ»
КУЛИНАРНЫЙ ЗАЕЗД
ГОТОВИМ САМИ КАК В РЕСТОРАНЕ
ФЕРМЕРСКАЯ УСАДЬБА «ЛЕСНОЙ БЕРЕГ»

2. 1 день. Познавательный

07:00
11:00-14:00
14:00-15:00
Выезд из Москвы в Мышкин
250 км, 3,5-4 часа
17:00
18:30
Экскурсионная программа в Мышкине (по выбору)
Обед и выезд в Брейтово (110 км, 1,5-2 часа)
Приезд на фермерскую усадьбу «Лесной Берег».
Размещение
Ужин
19:00-21:00
Веселый вечерок в кантри-стиле с гармонистом,
который при желании перейдет в караокевечеринка
21:00-22:00
Свободное время, чаепитие.

3. Мышкин. Программа «Классическая»

Продолжительность программы 2,5-3 часа
- Музей Мыши
- Музей столицы лоцманов (историко-бытовой музей)
- Музей крестьянской архитектуры малых форм и музей уникальной техники "Мышкинский
Самоходъ"
- Музей «Русские валенки»
- Дом ремёсел с действующей кузницей и гончарной мастерской
Стоимость:
взрослые 400 рублей, дети - 350 рублей; работа экскурсовода - 2000 рублей с группы (при численности группы 15-30 человек); при
численности группы более 30 человек, группа делится на 2 подгруппы, стоимость работы 2-х экскурсоводов - 4000 рублей с автобуса. При
численности группы менее 15 человек, стоимость работы экскурсовода - 2500 рублей с группы.

4. Мышкин. Программа «В гости в Купеческую Усадьбу»

Продолжительность программы 2,5 часа.
- мельница купца Чистова, осмотр мельничных механизмов, знакомство с «Амбарными мышами»
- экспозиция «Купеческие лавки» (в здании мельницы)
- особняк купца Тимофея Чистова, XIX век
- музей «Русские валенки» с выставкой «Сёстры и братья валенка»
- этнографическая экспозиция «Лён» с выставкой «Куколка-дружочек мой»
- Дом ремёсел с действующей кузницей и гончарной мастерской
Стоимость:
350 рублей, дети - 300 рублей; работа экскурсовода - 1450 рублей с группы (при численности группы 15-30 человек); при численности
группы более 30 человек, группа делится на 2 подгруппы, стоимость работы 2-х экскурсоводов - 2900 рублей с автобуса. При численности
группы менее 15 человек, стоимость работы экскурсовода - 1600 рублей с группы.

5. Мышкин. Программа «Мышиное царство»

Продолжительность программы 3 часа.
- туристический комплекс «Мышкины палаты»
- мельница купца Чистова, осмотр мельничных механизмов - пути превращения зерна в муку, экспозиция «Амбарные мыши».
- музей «Русские валенки» с выставкой «Сёстры и братья валенка»
- этнографическая экспозиция «Лён» с выставкой «Куколка-дружочек мой»
- Дом ремесел с действующей кузницей и гончарной мастерской
Стоимость:
взр.- 400 рублей, дети - 350 рублей работа экскурсовода - 1450 рублей с группы (при численности группы 15-30 человек); при численности группы
более 30 человек, группа делится на 2 подгруппы, стоимость работы 2-х экскурсоводов - 2900 рублей с автобуса. При численности группы менее 15
человек, стоимость работы экскурсовода - 1600 рублей с группы

6. 2 день. Кулинарный

09:00-09:30 Завтрак. Шведский стол
Экскурсия в агрозоопарк редких
сельскохозяйственных животных
09:30-11:00 «Лесной Берег»
Мастер-класс с дегустацией-обедом.
Готовим суп-пюре из шампиньонов на
сливках и пасту Карбонара.
Ставим тесто для фирменного
11:00-14:00 Брейтовского пирога.
Свободное время.
Игры на свежем воздухе
14:00-17:00 Анимационная программа
Делаем
16:30-17:00 «Самый красивый Брейтовский пирог»
Готовим ужин:
Черные авторские бургеры и
17:00-19:00 настоящий салат «Цезарь»
Подведение итогов конкурса:
«Салат Цезарь» и «Брейтовский пирог».
Вручение призов.
Чаепитие, общение, настольные игры:
Мафия, Монополия, шашки, шахматы,
19:00-20:00 нарды и другие

7. 3 день. Вареньевый

09:00-10:00
10:30-11:00
Завтрак
Чаепитие с Брейтовскими пирогами
13:30-14:00
Подготовка к занятиям
Мастер-класс с анимационной
программой. Варим авторское варенье
из клюквы с яблоками
Делаем упаковку для варенья собственными
руками.
Конкурс на лучшее название и дизайноформление
Подведение итогов конкурса.
Вручение призов и дипломов об участии
в кулинарном мастер-классе.
Варенье упаковываем и везем на пробу
родителям
14:00-15:00
Обед. Сдача номеров
15:00-16:00
Обнимашки с животными. Отьезд
11:00-13:30
Всем участникам:
- Книга рецептов (в электронном виде)
- Фотоотчет о мероприятии (в облаке или What’sApp)
- Дипломы участникам

8. Как проходят наши мастер-классы

9. Проведение мероприятий в ресторане «Белая веранда»

10. Об агрозоопарке «Лесной Берег»

На территории
фермерской усадьбы
Лесной берег находится
контактный агрозоопарк
редких
сельскохозяйственных
животных
Подробнее:
ww.forestbeach.ru

11. Проживание

Для проживания предоставляются:
- Номера двухместные категории «Стандарт» (4 номера)
- Номера категории «Люкс» двухкомнатные 4-местные (2 номера)
- Аппартаменты DeLuxe в коттедже двухкомнатные с верандой 6местные (2 коттеджа)
- Аппартаменты Family в коттедже трехкомнатные с верандой 6местные (3 коттеджа)
- Аппартаменты Family Sauna в коттедже трехкомнатные с
верандой 6-местные (2 коттеджа)
Подробнее: www.forestbeach.ru

12.

Стоимость
и условия для групповых заездов
◦ Проживание в номерах различной категории 2-4-6 местное:
◦
в коттеджах 6-местное
◦ либо в номерах стандарт двухместное
◦ либо в люксах трех- четырехместное.
◦ Мастер-классы по программе
◦ Питание по программе
◦ Конкурсная программа с вручением дипломов
◦ Приглашение баяниста/гитариста (дополнительное подтверждение)
◦ Посещение и экскурсия по агрозоопарку
◦ Вечерние посиделки, мероприятия в рамках программы, настольные игры
◦ Чай и печеньки
◦ Кулинарная книга рецептов приготовленных блюд (в электронном виде рассылается всем участникам)
Стоимость на 1 участника: 6500 рублей
Внимание!
Оплата экскурсионной программы в Мышкине и транспортное обслуживание не входит в данную стоимость
◦ Сопровождающие бесплатно:
◦ До 16 человек – 1 сопровождающий
◦ От 17 человек до 25 человек – 2 сопровождающих бесплатно
◦ От 26 до 35 человек – 3 сопровождающих бесплатно
◦ Групповым считается заезд от 15 человек. Менее 15 человек – условия обговариваются дополнительно.
◦ Группы возможны до 35 человек, включая сопровождающих.
◦ Дети до 4 лет, не участвующие в программе без места – бесплатно. Оплачивают только питание.

13. Дополнительно

◦ Дегустация Брейтовских наливок (500 руб/чел). Только 18+
◦ Дегустация фермерских домашних сыров и творога.
◦ Баня-бочка с подогреваемой с релакс-купелью из алтайского кедра
(фурако) (1600 руб/час, мин заказ – 2 часа))
◦ Глинтвейн/сосиски/горячий чай у костра
◦ Экскурсия по Брейтовскому району (Сицкая битва, Прощеный ручей)
◦ Выездная рыбная лавка с копченой, вяленой и свежей (замороженной)
рыбой из местных водемов
◦ Зимой: катание на беговых лыжах, ватрушки на горке, зимняя рыбалка
на реке, катание на снегоходах
◦ Возможна организация анимационных программ дополнительных по
вашему желанию.
◦ Возможная организация кулинарной программы от 3 до 5 дней