Террасы. Ялта. Концепт, финал

1. Чёрное море BBQ

Идеальное видовое место, где
утром Вы можете зайти на
чашечку вкусного кофе или
заварного чая.
Днём зайти на вкусный
перекус.
А вечером Вы можете
расслабиться перед
вечеринками, пообщаться с
друзьями и насладиться
музыкой.

2. Меню

Меню ресторана «Черное море BBQ»
• Бургеры
Черноморское меню
• Хот доги
• Креветки на шпажках, с гриля
• Копченое мясо
• Мидии
• Мини-шашлычки на шпажках
• Черноморская рыба
• Легкие салаты
2
Плюс:
Риск:
Возможность поддержать ресторан,
заполучить постоянных клиентов среди
местных жителей, после сезона
Не согласование гриля на набережной

3. УТП

□
□
□
□
□
□
□
□
BBQ на свежем воздухе
□
Единственный тапас-бар
Оригинальное черноморское меню
Быстрая подача блюд
Разнообразие пива
Ежедневные вечеринки, Пре-пати
Тематические вечеринки каждую субботу
Разнообразная коктейльная карта
Большой выбор кальянов, множество вкусов
табака.
3

4. Фишка!

Персонаж-моряк
Персонаж с бородой и в очках
Форма: шорты, поло, фартук BBQ
Гироскутер/электронный самокат
Персонаж общается с людьми на
набережной, приглашает в
ресторан/возможно угощение
напитками
4

5. Фишки!

Пальмы
Персонаж-моряк
Персонаж с бородой и в
очках общается с
людьми на набережной,
приглашает в ресторан
5
Озеленение-декор при
помощи пальм
Барная стойка из
бамбука
Бамбуковые ветки
Кальян-бар
Party 24/7
Полустоячие места
Большой выбор табака
для кальянов,
необычные вкусы
Вечеринки днем
В вечернее время
рассадка террасы
превращается в танцпол
Pre-Party с DJ и
светомузыкой с 21:00

6. Дизайн

Разделение двух террас
6

7.

“
7
Верхняя терраса
Дерево выкрашено в черный
Красно-белая мебель
Декор: напольный якорь,
штурвал, рында

8. Нижняя терраса

□ Мягкая мебель (тапчаны, кресламешки)*
□ Lounge-формат
□ Тематизированные посадочные
места в формате лодок
*Мебель в аренду на сезон
8

9. Решение по конструкции

□
□
9
Дaннaя пepгoлa зaщитит oт пaлящeгo coлнцa, нeбoльшиx ocaдкoв
и пыли, пpи этoм oнa oблaдaeт дocтaтoчнoй пpoчнocтью, чтoбы
выдepжaть нaгpузки, coпpoвoждaющиe пpиpoдныe явлeния.
(Автоматическая система)
Кухня в контейнере. В начале сезона его можно
устанавливать на площадку (подключить к
коммуникациям) а в конце сезона просто забрать на склад.
И такую конструкцию в последствии можно поставить на
любую локацию.