Прогулка на теплоходе. Кейтеринговое обслуживание

1.

Заместитель Генерального директора
по общественному питанию
ООО «Балаковская АЭС-Авто» Яцук Т.А
г. Балаково, 2020 г.

2.

Ах, белый теплоход, гудка тревожный бас,
Крик чаек за кормой, сиянье синих глаз,
Ах,
белый
теплоход,
бегущая
вода,
Уносишь ты меня, скажи, куда?

3.

28 сентября 2020 года, была организована прогулка на
теплоходе ООО «Балаковская АЭС – Авто» с
оказанием услуг кейтерингового обслуживания
(официальный обед)

4.

Осетр, является одним из самых ценных и
деликатесных продуктов во всем мире. Мясо
осетровых, не только очень вкусное и
питательное, но и имеет огромный спектр
ценных аминокислот, эссенциальных
жирных кислот. Вот и мы решили украсить
наш стол главным горячим блюдом нежнейшим запеченным осетром.

5.

Сырная тарелка - это то, без чего
невозможно представить себе
французскую кухню. Французы, в
основном, подают сырную тарелку
в качестве закуски.
При соблюдении всех кулинарных
канонов, к сырной тарелке
подаются:
- нарезанный хлеб
- спелый грецкий орех для
создания хруста
- в отдельных соусницах
подаются жидкие сорта меда,
для умеренной сладости сыров

6.

В качестве мясных холодных закусок на
столах были представлены:
- ассорти мясное, с зеленью;
- буженина с овощами;
- соленная грудинка, с натертыми чесноком
гренками из деревенского хлеба.
Аккомпанентом к мясным
закускам, предлагаются:
- горчица
- острые и кисло-сладкие
соусы
Буженина - традиционное праздничное
блюдо русской кухни, одно из самых
любимых блюд российской
императрицы Анны Иоанновны.

7.

Легкими закусками
представлены фруктовые
и овощные тарелки.

8.

Приятного отдыха и счастливого
пути !!!