Обмен аминокислот

1. ГБПОУ СК СБМК ЦМК лабораторная диагностика специальность 31.02.03 Обмен аминокислот

ПМ.03 проведение лабораторных
биохимических исследований
ЦМК лабораторной диагностики
Преподаватель Цитиридис Е.М.
Ставрополь 2019г.

2. Азотсодержащие соединения

аминокислоты
пептиды,
белки
нуклеиновые
кислоты,
нуклеотиды
порфирины,
гем

3. Обмен аминокислот и белков

I.
Обмен аминокислот и
белков
Белки пищи
полноценные
содержат все 20
аминокислот
легко усваиваются
( животные белки и
белки рыб )
неполноценные
не содержат
некоторые
незаменимые
аминокислоты
плохо усваиваются
(растительные белки)

4. Азотистый баланс

Положительный
потребление>выведения
(период роста, после болезни, беременность)
Равновесный
потребление=выведение
(у взрослых при потреблении полноценных
белков)
Отрицательный
потребление<выведения
(при изнурительных заболеваниях и при
потреблении неполноценных белков)

5.

ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ БЕЛКОВ ПИЩИ

6.

7.

8. ОБРАЗОВАНИЕ КИСЛОЙ СРЕДЫ В ЖЕЛУДКЕ И ЩЕЛОЧНОЙ СРЕДЫ В КИШЕЧНИКЕ

9. Роль HCl

10. Поджелудочная железа

11. Секреция проферментов

12. Активация трипсиногена

13. Направление обмена аминокислот

по COOH-группе
по NH2–группе
по радикалу

14. Обмен аминокислот по карбоксильной группе

Декарбоксилаза
R-CH-COOH
витамин CO2
NH22
B6
аминокислота
R-CH2 2
R-CH
NH2 2
NH
амин
Общий вид декарбоксилирования

15. Обмен аминокислот по аминогруппе

Общий вид переаминирования

16. Примеры трансаминирования с участием глутамата и α-кетоглутарата

17. Окислительное дезаминирование

Дезаминирование глутамата

18. Непрямое дезаминирование

Дезаминирование аминокислот через
стадию переаминировани

19. Судьба углеродных скелетов аминокислот

20. КЕТОГЕННЫЕ И ГЛИКОГЕНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ

21. Общий вид цикла мочевины

22. Взаимосвязь цикла Кребса и цикла мочевины

23. Значение серина

24. ЗНАЧЕНИЕ ГЛИЦИНА

ГЛИЦИН
ПУРИНЫ
ГИППУРОВАЯ
КИСЛОТА
ПОРФИРИНЫ
ГЛИКОХОЛЕВАЯ
ЖЕЛЧН. К-ТА
КРЕАТИН
СЕРИН,
ГЛУТАТИОН

25. ЗНАЧЕНИЕ ЦИСТЕИНА

СО2
МЕРКАПТОЭТИЛАМИН
ЦИСТЕИН
(В СОСТАВЕ КоА)
О2
СО
2
В АКТИВНОМ
ЦЕНТРЕ
ФЕРМЕНТОВ
НЕЙРОМЕДИАТОР
ТАУРИН
ПАРНАЯ ЖЕЛЧНАЯ К-ТА

26. Значение метионина

Активная форма:
S-аденозилметонин
Донор метильных
групп для
синтеза:
Креатина
Карнитина
Адреналина из
норадреналина
Тимина из
урацила
Холина из
этаноламина

27. ЗНАЧЕНИЕ ТРИПТОФАНА

28. ОБМЕН ФЕНИЛАЛАНИНА И ТИРОЗИНА

29. ОБМЕН КРЕАТИНА

30. ОБМЕН КРЕАТИНА