Презентация по кремам Hedrall

1. Новая продукция

Hydrall

2. Термостабильные кремы

Преимущества
ЧТО ЭТО?
Hydrall- это новая линия готового
крема на водяной основе, от
кампании Master Martini с
использованием сырьевых
материалов высокого качества и
обработанных посредством
технологии последнего
поколения. Кремы являются
идеальными для начинки до и
после выпечки.
Полностью готов к применению, и не
требуют особой подготовки персонала.
Имеет мягкую, гладкую, густую и
мажущую консистенцию, присутствует
глянец.
Приятный сбалансированный вкус, и не
портит вкус приготовленных изделий.
После выпечки сохраняет
первоначальные свойства
При использовании в холодном виде не
выпускают влагу.
При использовании в горячем виде не
пересыхают и не высыхают, сохраняют
оптимальную плотность.
Подходит для автоматизированных
линий
Термостабильные кремы, сохраняют
неизменными свои характеристики как
при выпечке, так и при заморозке.
Многогранность использования
Без гидронезированных жиров
Только натуральные красители

3. Ассортимент

- Ваниль
(Hydrall Vaniglia)
-Лимонный
( Hydrall Limon)
-Шоколадный
( Hydrall
Cioccolato)
Упаковка 12 кг.
Имеет долгий срок хранения: 12
месяцев при хранении при
температуре окружающей среды.

4. Термостабильные крема

Область применения
• Применяется в качестве
начинки до и после
выпекания в
кондитерских изделиях.
Сочетается с кремами на
основе растительных
жиров и сливочного
масла . Используется в
тортах, пирогах из
песочного теста, в
круассанах, в слоеных
изделиях и муссах.

5. Термостабильные кремы

6. Основные игроки на рынке

Зарубежные производители
Отечественные производители
• Пуратос – «Кремфил»
Берта – «Кафа»
Гамми- «КреМикс»
Делли
Зеландия «Веста»

7. Наши подразделения :

• Москва
– тел. +7
(495) 781 99 45
• Санкт-Петербург
–
тел. +7 (812) 334 95 47
• Казань
– тел. +7
(843) 202 32 25
• Новосибирск
– тел. +7
(383) 209 03 53
Следите за нашими
новостями на
«Facebook»:
https://www.facebook.com/master
martinirus/