Технология продажи трикотажных изделий

1.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Краснодарского края
«Кореновский политехнический техникум»
ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА
на тему: Технология продажи непродовольственных товаров: трикотажные изделия
Профессия среднего профессионального образования
38.01.02 Продавец, контролер-кассир
Выполнила:
Гулина Оксана Геннадьевна,
обучающаяся очной формы обучения,
группы 388
Руководитель письменной
экзаменационной работы:
Яковлева Татьяна Валентиновна,
мастер производственного обучения
Кореновск, 2020

2.

Актуальность темы – в наше время идет бурное развитие
трикотажного производства, что позволяет достаточно "легко"
проникнуть на рынок товаров. Трикотажные изделия будут в том
случае конкурентоспособными на рынке, если будут иметь
высокое качество при низкой себестоимости производства

3.

Цель работы: исследовать качество трикотажных
товаров.

4.

При исследовании темы работы были поставлены
следующие задачи:
- Рассмотреть классификацию и ассортимент
трикотажных товаров.
- Изучить потребительские свойства и показатели
качества трикотажных товаров, и факторы, влияющие на
них.
- Оценить качество трикотажных изделий.
- Охарактеризовать методы оценки качества и сортности
трикотажных товаров.

5.

В Европе впервые трикотажные изделия появились только в 15 — 16 веках в
скандинавских странах, и считается, что вязание было делом мужчин.
На серьезное развитие трикотажной отрасли оказала свое влияние Первая
мировая война: для военных нужд оказались востребованными вязаные изделия
в качестве обмундирования для солдат.

6.

7.

Трикотажные изделия делятся, по способу, сырью, отделки, полу и возрасту.
Существует два метода определения качества товара: органолептический и
физико – химический.
Органолептический метод – это метод определения значений показателей
качества с помощью органов чувств.

8.

Органолептическим и
измерительным методом
проверяется внешний вид,
посадка изделия, наличие
пороков внешнего вида
материалов, исполнение
отдельных узлов и деталей. При
проверке изделий в комплектах
процент снижения качества
устанавливается по наибольшему
дефекту и распространяется на
весь комплект.

9.

Хранить трикотажные
изделия следует в
сухих отапливаемых
помещениях при
температуре не ниже
10°С и не выше 30 °С
и относительной
влажности воздуха
50-70%.

10.

Упаковка трикотажных
товаров. Трикотажные
изделия упаковывают в
первичную и
вторичную упаковку и
в тару для
транспортирования.

11.

.

12.

13.

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ
Название порока
Описание порока
№
1
2
1
Нарушение начального
(конечного) ряда.
Порок трикотажного полотна в виде несовершенного
выполнения начального (конечного) рядов изделий
выполненных регулярным и полурегулярным способом
2
нарушение в
расположении
застежек.
Порок трикотажного изделия в виде неодинаковых
расстояний между петлями, пуговицами, крючками
3
несовпадение
размеров парных
деталей (частей).
Порок трикотажных изделий в виде разных длины и (или)
ширины парных деталей (частей)
4
кривизна шва
отклонение шва (строчки) от конструктивной линии
5
несовпадение швов
смещение продольных и поперечных швов в месте их
соединения или относительно друг друга
6
пропуск стежка
Порок трикотажного изделия в виде свободно протянутой
нитки на месте отсутствующих стежков
7
недошитый шов
Порок трикотажного изделия в виде отсутствия соединенных
краев деталей в шве
8
стянутый шов
Порок трикотажного изделия в виде волнистой поверхности
полотна вдоль шва

14.

Заключение
В 2016-2017 годах имел место восстановительный рост продаж
трикотажной одежды. В 2017 г он был особенно динамичным и
составил 15,2% к уровню 2016 г. Быстрой рост был обусловлен
предыдущими годами экономии. В 2018 г темп прироста продаж
был гораздо ниже, чем в 2017 г, и составил 4,0%.

15.

Спасибо за внимание