Завод по переработки топинамбура в продукты функционального (здорового) питания. Проект

1.

Ваша пища должна быть лекарством, а ваше
лекарство должно быть пищей. Гиппокарт
Проект «Завод по переработки топинамбура в продукты
функционального (здорового) питания»
Анушкевич Н. Ю
Основатель компании :
Санкт-Петербург,2021г.

2.

Цели и преимущества проекта:
Продукт: Продукты здорового питания нового поколения
( сироп, цукаты, мука , джемы, варенья ) из топинамбура
Цель : Стать «Национальным экологическим брендом»
Основные преимущества проекта :
1) Мировой тренд на продукты здорового питания - высокие
перспективы развития
2) Инновационная технология (не имеющая аналогов в мире)
3) Эксклюзивный , высокомаржинальный продукт
4) Гарантированный сбыт с международными поставками (контракты
с ключевыми игроками на рынке Европы , РФ и Казахстан)
5) Работающий бизнес, занимающий лидирующие позиции на мировом
рынке по топинамбуру.
Что требуется для развития : Партнер и инвестиции

3.

Топинамбур
Улучшает обмен веществ
Лекарство от 200 болезней
Растение иммуномодулятор
Источник инулина – пребиотик
Сладкий от природы понижает уровень сахара
Микроэлементы, клетчатка, пектин

4.

Деятельность компании с 2012г.
Мировые лидеры в производстве топинамбура
- Собрана самая большая в мире коллекция топинамбура с 24стран со
всех континентов планеты – 2012г.- 2020г.
- Получен патент и проведены научные исследования по уничтожению
борщевика Сосновского - 2014-2021г.г
- Реализованы Государственные и национальные проекты – 20142016г.г
- Впервые в мире была применена «Технология точного земледелия» –
2016г.
- Популяризация культуры( продвижение в СМИ, статьи, выставки) –
2013г.- 2020г.
- Международное сотрудничество (поставки, научные статьи,
конференции) – 2013г.- 2020г.
- Приобретен эксклюзивный патент на сорта «Пасько и «Солнечный»
не имеющие аналогов в мире
- Номинация от правительства ЛО «Лучшее инновационное
достижение в выпуске продукции» в Совет Федерации Федерального
Собрания – 2015г.

5.

Награды

6.

Планируемые к выпуску продукты и сырье из
топинамбура
Порошок, сироп, цукаты, джемы и варенья

7.

Рынок функционального питания
В 2017 году мировой рынок ЗОЖ- продуктов оценивался в
702 млрд. долл. со среднегодовым ростом 4,1% . Индустрия
полезных продуктов растёт, опережая темпы мирового ВВП в 1,251,5 раза. В России рынок продуктов «Health and Wellness» растёт
на 8.5% в год на протяжении последних 5 лет. (Данные
«Euromonitor international». Спортивное питание в статистику не
включено.)
Прогноз роста для сектора «Health and wellness» на 2019-2024
годы, млрд.руб. «Euromonitor international»

8.

Для кого этот продукт
Для старшего поколения – потому что не содержит сахара, обладает
уникальными преимуществами, но является сладостью. Теперь
можно побаловать себя без вреда для здоровья.
Для детей – родители часто ограничивают детей в сладком, теперь в
этом нет необходимости, потому что продукты из топинамбура
безвредны для детей, но являются сладостью.
Для женщин – иногда так хочется сладкого, но всегда есть опасение,
что сладость отразиться на фигуре. Продукты из топинамбура – это
сладость без последствий!
Для мужчин – здоровья должно быть много. Силы человека всегда
требуются для успехов на работе и в семье. Продукты из
топинамбура повышают общий тонус организма, так что сил теперь
хватит на все.

9.

Производственная мощность
предприятия
1) Порошок – 600кг в день,
2) Сироп – 600 кг ,
3) цукаты – 400кг,
4) джемы варенья – 300 кг.
Ед.
Годы
Продукция
изм.
4кв. 2021г.
2022
2023
2024
2024
2026
Порошок
тонн
39,60
158,40
158,40
158,40
158,40
158,40
Цукаты
тонн
26,40
105,6
105,6
105,6
105,6
105,6
Сироп
тонн
39,60
158,40
158,40
158,40
158,40
158,40
Джемы,
тонн
19,80
79,20
79,20
79,20
79,20
79,20
варенья

Завод по переработки топинамбура в продукты функционального (здорового) питания. Проект

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.