Кофейня. Мир КотиCoff

1.

Кофейня
Мир КотиCoff

2.

Вид бизнеса комерческий (торговый)
Форма бизнеса ООО (общество с ограниченной
ответственностью)

3.

Ресурсы бизнеса:
Трудовые
Директор - опыт работы 20 лет
Бухгалтер - опыт работы 5 лет
Кассир - опыт работы 4 года
Официанты - 2 человека, опыт работы 2 года
Администратор - опыт работы 4 года
Ветеринар - опыт работы 6 лет
Уборщица - опыт работы 3 меяца
Посудомойки - 2 человека, опыт работы 3 месяца

4.

Ресурсы бизнеса:
Материальные
1. Нежилое помещение 500м2, находящееся в собственности у
участников ООО кофейни «Мир КотиCoff»
2. Оборудование для кофейни (кофемашины 2 шт., смягчитель воды,
кофемолка 1 шт., кассовый аппарат 1 шт., холодильник 1 шт.,
музыкальная система, мойки на кухню 2 шт. (отдельно для посуды и
отдельно для мисок у кошек)
3. Мебель (10 столов, 40 стульев, 4 угловых дивана, барная стойка).
Посуда (80 наборов, в наборе 2 тарелки и 1 чашка с блюдцем,
столовые приборы 80 шт., 10 мисок для кошачьего корма и 10 мисок
для воды)
(к завтракам) Закупка корма каждые 2 недели (на 1 кота 2-3 пакетика в
день)

5.

Ресурсы бизнеса:
Капитал
1 млн. 400 тыс. руб. собственных средств
ООО кофейни «Мир КотиCoff»

6.

Ресурсы бизнеса:
Управленческие
1. Директор (издаёт приказы осуществляет приём на работу и
увольнение сотрудников, ведёт контроль над деятельностью
кофейни)
2. Бухгалтер (осуществляет приём, учёт, выдачу и хранение денежных
средств, так же осуществляет бухгалтерский учёт, контролирует
распределение денежных средств, материально ответственное лицо)

7.

Ресурсы бизнеса:
Управленческие
3. Администратор (материально-ответственное лицо, осуществляет
приём готовой продукции, оформляет необходимые документы
при получении готовой продукции, организует розничную
торговлю, рекламные акции)
4. Кассир (материально ответственное лицо, осуществляющее приём
и передачу денежных средств)

8.

Ресурсы бизнеса:
Управленческий
5. Ветеринар (следит за сотоянием здоровья
кошек, отвечает за их стерилизацию и
контролирует их рацион питания)
6. Официант (организовывает облуживание
посетителей кофейни)
7. Посудомойки, уборщица (отвечает за
клининговый процесс)

9.

Услуги, оказываемые кофейней «Мир КотиCoff»
Предоставленные возможности
покормить котика с рук специальным
кормом - 50 руб.

10.

Доходы и затраты:
№
Статья расходов с
20.03.2022 по
20.04.2022
Цена за ед.
Кол-во
Сумма
Статья доходов
20.03.2022 по
20.04.2022
Цена за ед.
Кол-во
Сумма
1.
Разработка
логотипа и
фирменного стиля
10-000
1
10-000
Продажа кофе
150
300
45-000
2.
Оплата уставного
капитала
10-000
1
10-000
Продажа
пирожных
150
300
45-000
3.
Разработка и
оформление,
установка барной
стойки
20-000
1
20-000
Фотосессия с
кошками
350
500
175-000
4.
Разработка и
печать меню
5-000
1
5-000
350
1000
350-000
5.
Печать на раздачу
печатных листовок
10-000
1
10-000
Пожертвование
кошкам, опека
кошек. оплата
корма
Организация
праздников
12-000
30
360-000

11.

Доходы и затраты
№
Статья расходов с
20.03.2022 по
20.04.2022
Цена за ед.
Кол-во
Сумма
Статья доходов
20.03.2022 по
20.04.2022
Цена за
ед.
Кол-во
Сумма
6.
Разработка личной
страницы кофейни
5-000
1
5-000
Сдача помещения
кофейни в
субаренду
30-000
1
30-000
7.
Разработка
документации для
соблюдения
требований
Роспотребнадзора
Разработка трудовых
договоров и
должностных
иструкций
20-000
1
10-000
Продажа франшизы
50-000
1
50-000
5-000
1
5-000
9.
Приобретение
програмного
обеспечения для
складского и
бухгалтерского учёта
10-000
1
10-000
10.
Уплата налогов
50-000
1
50-000
8.

12.

Доходы и затраты
№
Статья расходов с
20.03.2022 по 20.04.2022
Цена за
ед.
Кол-во
Сумма
11.
Покупка мебели для
кофейни
100-000
1
100-000
12.
Оплата лизинга
оборудования для
кофейни
30-000
1
30-000
13.
Покупка посуды
500
100
50-000
14.
Покупка столовых
приборов
100
100
10-000
15.
Закуп кофе
50
300
15-000
Статья
доходов
20.03.2022 по
20.04.2022
Цена за ед.
Кол-во
Сумма

13.

Доходы и затраты
№
Статья расходов с
20.03.2022 по
20.04.2022
Цена за
ед.
Кол-во
Сумма
16.
Закуп пирожных
50
300
15-000
17.
Оплата арендных
платежей
60-000
1
60-000
18.
Коммуникальные
расходы
30-000
1
30-000
19.
Заработная плата
персонала
20-000
8
160-000
20.
Всего
Расход
605-000
Статья
доходов
20.03.2022
по
20.04.2022
Цена за ед.
Кол-во
Сумма

14.

Рынок продажи товара или услуги:
• Семьи с детьми, прогуливающиеся рядом с кофейней. Время
посещения - выходные дни 12:00 до 19:00
• Студенты от 20 до 25 лет. Основной трафик - 8:00 до 10:00
• Группы подростков, прогуливающиеся рядом (будни, выходные
дни) с 12:00 до 19:00