Оценка эффективности управления запасами на предприятии на примере ООО «Милк Клаб»

1.

ДЗЕРЖИНСКИЙ
ФИЛИАЛ
РАНХиГС
ВЫПУСКНАЯ
КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
по специальности
38.02.03 операционная деятельность в
логистике
Тема: «Оценка эффективности управления
запасами на предприятии на примере ООО
«Милк Клаб»»
09.07.2018

2.

ДЗЕРЖИНСКИЙ
ФИЛИАЛ
РАНХиГС
Цель и задачи исследования
Цель провести оценку эффективности
Задачи:
управления запасами на примере ООО 1. рассмотреть
«Милк Клаб», с учетом современных
теоретических разработок.
теоретические
аспекты
управления запасами организации;
2. провести оценку работы и
запасами
предприятия
управления
ООО
«Милк
Клаб»;
3. выявить
повышению
основные
направления
по
эффективности
использования запасов предприятия.

3.

ДЗЕРЖИНСКИЙ
ФИЛИАЛ
РАНХиГС
Объект и предмет исследования
Объектом исследования является предприятие
ООО «Милк Клаб»
Предмет исследования - запасы организации.

4.

ДЗЕРЖИНСКИЙ
ФИЛИАЛ
РАНХиГС
ООО «Милк Клаб»
Основной целью предприятия является получение прибыли.
ООО
«Милк Клаб» имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые
для
осуществления
Федеральным
любых
видов
законодательством.
деятельности,
Основным
не
видом
запрещенных
деятельности
общества является: производство молока и молочной продукции.
Дополнительные виды деятельности:
оптово-розничная торговля;
производство питьевого молока и питьевых сливок;
производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты,
молочного жира, спредов и топленых сливочно-растительных смесей;
производство прочей молочной продукции.

5.

ДЗЕРЖИНСКИЙ
ФИЛИАЛ
РАНХиГС
Оценка деятельности предприятия
Таблица 1
Показатели эффективности деятельности
Показатели
1. Фондоотдача основных
средств, тыс. руб.
2. Коэффициент
оборачиваемости
оборотных средств, число
оборотов
3. Период 1 оборота
оборотных средств, дн.
4. Коэффициент загрузки
средств в обороте
5. Выручка на 1 работника
(тыс. руб./чел.)
6. Рентабельность
собственного капитала, %
2017
2018
Отклонен
ия (+;-)
Темп роста,
%
Деятельность
3,5
3,9
0,4
112,0
предприятия,
исследуемого
несмотря
выручки,
на
рост
фондоотдачи,
2,5
2,4
-0,1
94,6
141,7
149,8
8,1
105,7
эффективной по причине замедления
0,39
0,42
0,02
105,7
оборачиваемости
1 311
1 225
-86,3
93,4
капитала,
8,3
10,8
2,5
130,5
одного работника.
рентабельности,
нельзя
снижения
признать
оборотного
выручки
на

6.

ДЗЕРЖИНСКИЙ
ФИЛИАЛ
РАНХиГС
Оценка эффективности управления запасами
Таблица 2
Оценка эффективности управления запасами
Показатели
1. Выручка от реализации продукции,
тыс. руб.
2. Средний остаток оборотных
средств, тыс. руб.
3. Средний остаток запасов, тыс. руб.
4. Средний остаток сырья и
материалов, тыс. руб.
5. Средний остаток готовой продукции,
тыс. руб.
6. Коэффициент оборачиваемости
запасов
7. Продолжительность одного оборота
запасов, дни
8. Коэффициент оборачиваемости
сырья и материалов
9. Продолжительность одного оборота
сырья и материалов, дни
10. Коэффициент оборачиваемости
готовой продукции
11. Продолжительность одного
оборота готовой продукции, дни
2017
2018
Отклонение
(+;-)
Темп
роста, %
Проведенная оценка эффективности
32769
34286
1517
104,63
управления запасами показала, что
12895,5
14265,5
1370
110,62
за
4981,5
7347,5
2366
147,50
оборачиваемости запасов сократился
3196,5
5731
2534,5
179,29
на
1210
1041
-169
86,03
увеличение
6,6
4,7
-1,91
70,94
одного оборота запасов на 22,42 дня.
54,7
77,1
22,42
140,97
10,3
6,0
-4,27
58,36
35,1
60,2
25,06
171,36
оборачиваемости
27,1
32,9
5,85
121,62
капитала
13,3
10,9
-2,36
82,23
привести к финансовому банкротству.
2017
1,91
год
коэффициент
пункта.
Это
повлекло
продолжительности
Следовательно,
предприятие
неэффективно управляет запасами,
что
приводит
и
в
к
всего
замедлению
оборотного
будущем
может

7.

ДЗЕРЖИНСКИЙ
ФИЛИАЛ
РАНХиГС
Рекомендации
На основе проделанной работы были предложены
следующие мероприятия по повышению эффективности
управления запасами:
• внедрение системы планирования, учета и контроля за
состоянием запасов;
• внедрение системы нормирования запасов.

8.

Спасибо за внимание!
ДЗЕРЖИНСКИЙ ФИЛИАЛ
РАНХиГС