Вкусные украшения. Украшения из редиса

1. ВКУСНЫЕ УКРАШЕНИЯ

Украшения из редиса

2. Для работы тебе понадобятся:

Корнеплоды редиса
Острый нож
Доска для резания овощей
Емкость с холодной водой

3.

• Корнеплоды редиса содержат воду, клетчатку,
минеральные вещества, витамин С, сахар и
эфирные масла.
• Редис имеет ярко-розовую окраску, продолговатую
или округлую форму и сильно выраженный
перечный вкус. В кулинарии редис используется как
закуска и как основа для салатов. Салаты с редисом
заправляют растительным маслом, сметаной или
майонезом.
• Благодаря яркой окраске и миниатюрной форме
редис очень эффектен. Его часто используют для
оформления салатов, различных нарезок, овощных
и мясных блюд

4. Хризантемы из редиса

У чисто вымытого плода аккуратно удали
хвостик и основание.

5.

Надрежь плод глубокими частыми
надрезами сначала горизонтально, а затем
вертикально

6.

Подготовленные таким образом плоды
редиса опусти в холодную воду. Через
некоторое время «хризантемы»
«распустятся».

7. Розы из редиса

• Выбери крупные округлые
плоды. Аккуратно удали
хвостик и основание.
Начинай работать снизу, от
среза основания. Сделай
пять глубоких надрезов по
кругу. Получились пять
нижних лепестков. Над
этими лепестками сделай
еще пять надрезов,
располагая их в прорезь
предыдущим. Таким
образом, можно сделать
несколько рядов лепестков,
в зависимости от размеров
плода.
• Подготовленное украшение
опусти в холодную воду,
чтобы «роза» слегка
«распустилась». При
необходимости аккуратно
расправь цветок руками
Розы из редиса

8. Веер из редиса

• Возьми два плода
редиса. От одного плода
отрежь половину.
• Положи ее на разрез и
сделай шесть-семь
параллельных надрезов.
Следи за тем, чтобы не
прорезать насквозь.
• Второй плод нарежь
кружками.
• Вставь эти кружки в
прорези
Веер из редиса

9.

Все эти украшения ты сможешь заготовить
заранее и сохранить в холодильнике в миске
с холодной водой.