«Что и как мы едим»

1.

Тема:
«Что и как
мы едим»

2.

«Здоровье –
не всё, но всё без
здоровья – ничто».
Древнегреческий философ Сократ

3.

Сегодня перед школьником стоит выбор: питаться
горячим обедом в школьной столовой или
употреблять в пищу продукты быстрого
приготовления, так называемый Фастфуд.
Преимущества горячего питания несомненны и
обсуждать его сегодня мы не будем. Сегодня я
хотела бы поговорить о продуктах Фастфуда.

4.

Что такое
фастфуд?

5.

Во всех странах мира
фастфуд – самая
дешевая еда. Она часто
готовится прямо перед
покупателями. Покупают
фастфуд не только из-за
его низкой стоимости, но и вкуса. Привычные
булочки и сосиски с
помощью таинственных
манипуляций,
приобретают особо нежный вкус. Гамбургеры,
чизбургеры и бигмаки хочется кушать ещё и ещё.
Фастфуд вызывает привыкание, и большинство
людей убедились в этом на собственном опыте.

6.

Я бы хотела узнать ваше мнение об
этих продуктах питания, нравится, не
нравится, полезные, вредные,
покупаю, не покупаю, почему?
Это ваше мнение в начале занятия, посмотрим, изменится ли оно в
конце.

7.

Действительно, ребята, люди с
древних времен понимали
первостепенное значение питания для
здоровья человека. Они говорили:
«Ты есть то, что ты ешь».

8.

Как вы думаете, из каких веществ
состоит наша пища?

9.

10.

Белки - вещества, которые нужны нашему
организму для построения новых клеток, для
работы мышц, для защиты нашего организма от
инфекций, помогают регулировать работу многих
органов (мясо, яйцо, печень, бобовые).

11.

Жиры - относятся к основным питательным
веществам, являются источником длительной
энергии (жирное мясо, растительные и
животные масла, сало).

12.

Углеводы - питательные вещества, которые
составляют большую часть нашего рациона
(хлеб, картофель, макароны, крупы, сладости,
сахар, мед)

13.

Витамины - обеспечение нормального роста и
развития костей (D), способствует нормальному
обмену веществ (A), обеспечивает нормальную
свертываемость крови и заживление (Е).

14.

Так же пища состоит ещё и из пищевых добавок.
Пищевые добавки - это
вещества, которые никогда
не употребляются
самостоятельно, а вводятся
в продукты питания для
придания им свойств: вкуса,
цвета, запаха, консистенции
и внешнего вида, для сохранения пищевой
ценности, улучшения условий обработки,
хранения, транспортировки (красители,
консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и
т.д.), они обозначаются на этикетке буквой Е.

15.

В состав фастфуда входит большое
количество пищевых добавок, которые и
отвечают за вкусовые качества продукта.
Большая часть из которых негативно
сказывается на состоянии организма. Если
человек кушает фастфут несколько раз в
месяц, никаких серьезных осложнения
после приема такой пищи не произойдет.
Но если его кушать каждый день, то
возможно через некоторое время может
произойти сбой в работе организма.

16.

При приготовлении фастфуда практически
всегда применяется масло. После
термической обработки, оно выделяет
большое количество канцерогенных
элементов, и этого уже отвечает на вопрос,
чем вреден фастфуд. Фастфуд и его вред
отражается на состоянии, как детей, так и
взрослых. Перенасыщенные жирами
продукты имеют высокую калорийность и
приводят к ряду заболеваний.

17.

Фастфуд:
польза или вред?

18.

Фастфуд не имеет никакой пользы для организма.
В некоторых случаях лучше воздержаться от
употребления пищи, чем кушать опасные блюда.
Преимущество фастфуда – это быстрое
приготовление. Человек может сэкономить время
на готовке полезных блюд, но потом придется
приложить немало усилий, чтобы восстановить
организм после такой пищи.

19.

Многие люди считают, что фастфуд очень
вкусный. В данном случае стоит разобраться,
почему фастфуд такой вкусный, и пересмотреть к
нему отношение. В состав блюд быстрого
приготовления входит большое количество
пищевых добавок, которые вредны для здоровья.
За счет химических веществ любое блюдо может
приобрести изысканный вкус, но это не сделает
его полезным.

20.

Вред фастфуда на организм человека:
- Лишний вес и ожирение;
- Камни в желчном пузыре;
- Проблемы с почками;
- Атеросклероз;
- Повышение холестерина;
- Повышение уровня сахара в крови;
- Гипертония;
- Заболевания печени и поджелудочной железы;
- Кариес;
- Язвы и гастриты.

21.

ОБВЕДИ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ И ВЫЧЕРКНИ
ВРЕДНЫЕ:
Гречневая каша
Газировка
Рыба
Яблоки
Рыба
Шаурма
Чеснок
Жареная картошка
(фри)
Овсяная каша
Кока-Кола
Кириешки или
другие сухарики
Компот
Чипсы
Морковь
Кефир
Чупа-чупс
Огурцы
Пирожное
Пицца
Горячие
бутерброды
Лапша Доширак
Мороженое
Хлеб
Салаты
Помидоры
Беляши, пирожки
жареные
Конфеты
Торт
Орехи
Киндер-сюрприз
Молоко
Бананы
Блинчики
Йогурт
Яйца
Сыр
Шоколад
Манная каша
Творог
Колбаса (сосиски)
Мясо
Глазированные
сырки

22.

ПРОВЕРЬ, ТАК ЛИ У ТЕБЯ ПОЛУЧИЛОСЬ:
Гречневая каша Мороженое
Рыба
Хлеб
Яблоки
Салаты
Рыба
Помидоры
Чеснок
Беляши,
пирожки
Овсяная каша
Конфеты
Компот
Орехи
Морковь
Молоко
Кефир
Бананы
Огурцы
Блинчики
Йогурт
Яйца
Сыр
Манная каша
Творог
Мясо

23.

Исправьте ошибки в правилах
питания
«Старайся питаться однообразной пищей».
«Больше ешь булочек, сладостей».
«Гораздо вреднее овощи и фрукты».
«Утром, никогда не завтракай».
«Ужинай за две минуты до сна, лучше
прямо в постели».

24.

СЕКРЕТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Питаться нужно регулярно, соблюдая режим.
Пищу необходимо тщательно пережевывать.
Во время приема пищи нельзя заниматься
посторонними делами (читать книгу,
смотреть телевизор, разговаривать, играть с
гаджетами).
Пища должна быть свежей, правильно
приготовленной.
Главное – не переедайте!
Больше ешьте зелени, овощей и фруктов.
Не злоупотребляйте сладостями.
Ужинайте за 2 часа до сна.

25.

Вывод: Нет ничего полезнее домашней пищи.
Употребляйте больше овощей и фруктов,
стараясь отказываться от калорийной и жирной
пищи. Не превышайте дневную калорийность
рациона, и только так вы сможете сохранить
фигуру и здоровье.

26.

Крепкого здоровья тебе
и твоим близким!
Желаю вам цвести, расти
Копить, крепить здоровье,
Оно для дальнего пути –
Главнейшее условие.