Пиво. История

1.

КТО
такой
этот ваш
ПИВО?

2.

Брожение
злаковых
(при том любых)

3.

4.

Шумеры.
Первая цивилизация.

5.

6.

7.

Греко-римское
непринятие
пива.

8.

Средневековый
пивной
ренессанс.

9.

Дело
богоугодное.

10.

Средневековые
таверны.

11.

Инновация
XIV века.

12.

Регулирование
пивоварения.

13.

Реформация и
пиво.

14.

Закручивание
гаек.

15.

Великие
географические
открытия.

16.

Проращивание
солода.

17.

Дегустация.
Красный эль.
4.7% 13% 15IBU
Пиво верхового
брожения из особого
красного сорта ячменя.
Вкус ярко выраженный
солодовый и с
карамельными
нотками.

18.

Прожарка
солода.

19.

Британские и
ирландские
темные сорта.

20.

Дегустация.
Стаут.
5.7% 18% 16IBU
Плотное темное пиво
верхового брожения,
родом из Ирландии.
Вкус кофейномолочный с нотам
лакрицы.

21.

Лагер – пиво,
которое убило
пиво.

22.

Первое
прозрачное пиво.

23.

24.

Пиво
колонизаторов.

25.

Дегустация.
IPA.
5.9% 14% 55IBU
Горький английский
сорт эля с сильным
охмелением. Вкус
хмелевой с легкими
цитрусовыми нотами.

26.

Дегустация.
Витбир/Бланш.
4.9% 11.7% 12IBU
Бельгийский пшеничный
эль с добавление
кориандра и
апельсиновой цедры. Вкус
освежающий пшеничноцитрусовый с легкой
кислинкой.

27.

Пиво в XIX веке

28.

29.

Пиво в XX веке

30.

Пиво в СССР.

31.

32.

Крафтовая
революция.

33.

34.

Дегустация.
Томатный гозе.
4.0% 11% 13IBU
Российская крафтовая
версия немецкого сорта
goze. Вкус соленый
томатный. Возможный
дымные оттенки.