Кислородсодержащие органические соединения

1.

Урок-зачет по теме:
«Кислородсодержащие органические соединения»
учитель химии МБОУ Теве-Хаинская СОШ
Чульдум Л. О.

2.

Цель: закрепить и систематизировать знания учащихся,
проверить умение ориентироваться в основных
химических
понятиях,
находить
причинноследственные связи, анализировать, сравнивать,
обобщать
и
делать
выводы.
Задачи: развивать интеллектуальные и творческие
способности учащихся; организовать и направить
групповую и индивидуальную деятельность учащихся.
Девиз: «Просто знать – еще не все, знание надо уметь
использовать»
(И.ВГете).

3.

План урока:
I. Конкурс «Ромашка»
II. «Терминологический бой»
III. Конкурс «Третий лишний»
IV.Конкурс « Решаем задачи»
V. Конкурс «Знатоки номенклатуры
веществ»
VI. Конкурс «Цепочки превращений»
VII. Аукцион

4.

I. Конкурс «Ромашка».
На лепестках
цветка
написаны
«Наши
знания
суть зерна наших творений»
классы органических соединений.
(Г. Бюффон)
Капитаны команд готовят ответ по
характеристике представителей
данного класса.
План характеристики класса:
1. Общая формула класса.
2. Пространственная модель строения
представителей.
3. Виды изомерии класса
4. Простейший представитель класса.
5. Основные типы химических реакций класса
согласно их строению (перечислить).

5.

II. «Терминологический бой»
«Чтобы победить, надо знать, уметь, думать!»
Виноградный сахар. (Глюкоза).
Изомер глюкозы. (Фруктоза).
Древесный спирт. (Метанол).
Соли уксусной кислоты. (Ацетаты).
Раствор метаналя в воде. (Формалин).
Синоним термина «целлюлоза». (Клетчатка).
Суффикс спиртов. (-ол).
Углевод, входящий в большом количестве в состав картофеля.
(Крахмал).
Ожог крапивой – это действие кислоты. (Муравьиной).
Моносахарид из группы пентоз. (Рибоза).
С12Н22О11. (Сахароза).
Молочный сахар. (Лактоза).
Реакция отнятия водорода. (Дегидрирование).
Реакция отщепления воды. (Дегидратация).
Соли муравьиной кислоты. (Формиаты).
Углевод, содержащийся в волокнах хлопка. (Целлюлоза).

6.

II. «Терминологический бой»
Для консервирования используют кислоту. (Уксусную).
Изомер крахмала. (Целлюлоза).
Пентозы в РНК и ДНК. (Рибоза и дезоксирибоза).
Для сохранения биологических препаратов используют (Формалин).
Волокна, полученные на основе природного полимера. (Химические,
искусственные).
Качественная реакция на крахмал. (Йод).
Для получения антифризов используют (Этиленгликоль).
Химическая связь между молекулами низших спиртов. (Водородная).
Продукт взаимодействия двух молекул спиртов при температуре ниже 140
град. в присутствии серной кислоты. (Простой эфир).
Двухатомный спирт. (Этиленгликоль).
Трехатомные спирты. (Триолы).
Шестиатомный спирт. (Сорбит).
Качественный реактив на многоатомные спирты. ( Сu(OH)2)
Тривиальное название фенола. (Карболовая кислота)
Вещества с общей формулой R-O-R. (Простые эфиры).
Продукт нитрования фенола. (Пикриновая кислота).
Термин «альдегид» в переводе (Спирт без Н2).
Формальдегид. (Метаналь или муравьиный альдегид).

7.

II. «Терминологический бой»
Качественная реакция на альдегиды. (Реакция «серебряного зеркала», или
окисление с Cu(OH)2 при нагревании).
Продукт восстановления альдегидов. (Спирт).
Продукт окисления альдегидов. (Кислота).
Важнейший представитель кетон. (Ацетон).
Группа -СООН. (Карбоксильная).
Кислота, полученная окислением толуола. (Бензойная).
Валериановая кислота (Пентановая).
Высшая предельная карбоновая кислота для производства мыла.
(Стеариновая).
Соли уксусной кислоты (Ацетаты).
Соли стеариновой кислоты. (Стеараты).
Натриевые соли высших карбоновых кислот. (Мыла).
Низкомолекулярная кислота в жирах. (Масляная).
Реакция получения сложных эфиров. (Этерификация).
Кислота, полученная окислением глюкозы. (Глюконовая).
Продукт гидролиза крахмала. (Глюкоза).
Процесс обменного разложения солей. (Гидролиз).

8.

III. Конкурс «Третий лишний»
На слух определить лишнее
вещество и объяснить, почему?
1. Фенол, формальдегид, бензол.
2. Глюконовая кислота, молочная
кислота, муравьиная кислота.
3. Сахароза, фруктоза, глюкоза.
4. Ацетон, бутанон, бутанол.
5. Крахмал, целлюлоза, мальтоза.
6. Глицин, аланин, формалин.

9.

IV. Конкурс «Решаем задачи»
Задачи:
1. Вычислите объем водорода (н.у.), выделившегося при
взаимодействии натрия массой 4,6 г с этиловым спиртом.
2. Какую массу металла при 80%-ном его выходе
можно получить при окислении аммиачным раствором оксида
серебра (I) пропионового альдегида массой 5,8 г?
3. Фенолят калия получен взаимодействием фенола массой 4,7 г
и раствора массой 120 г с массовой долей гидроксида калия,
равной 14%. Какова масса фенолята?

10.

V. Конкурс «Знатоки номенклатуры веществ»
Группам предлагаются карточки с формулами веществ.
За 2 минуты необходимо дать названия предложенным
соединениям.
а) СН3─ О ─ СН3
г) СН3─СОО─СН3
б)
СН3─СН─СН2─СН3 в) СН3─ СН2─ СООН
│
ОН
д)
СН3─СН─СН2─СОН
│
СН3

11.

VI. Конкурс «Цепочки превращений»
В течение 5 минут составьте цепочку превращений в три стадии с
указанием над стрелками переходов формулы необходимых для этого
веществ, отражающую схему:
Для первой команды: получения формальдегида из метана.
СН4 → CH3C l → CH3OH → НСН=О.
Для второй команды: получения уксусной (этановой) кислоты из этена.
C2H4 → C2H5OH → CH3CH=O → CH3COOH .
Для третьей команды: получения уксусного альдегида из этана.
С2H6 → C2H5Cl → C2H5OH → CH3CH=O

12.

VII. Аукцион
О каком веществе идет речь?
а) Бесцветная прозрачная жидкость с характерным запахом. Это
вещество в больших количествах идет на получение
формальдегида, используемого в производстве пластмасс,
некоторых лекарственных веществ. Сильный яд! Даже
незначительное попадание в организм приводит к отравлению
(потере) зрения, судорогам, с увеличением дозы – к летальному
исходу. (Метанол).
б) Это розовые кристаллы за счет окисления на воздухе.
Легкоплавкое. Имеет характерный запах. Ядовито! Способно
убивать микроорганизмы, отсюда его применение. (Фенол).
в) Это ценное питательное вещество, легко усваивается
организмом и дает ему энергию. Имеет две различные
функциональные группы. (Глюкоза).

13.

В конце урока подводятся итоги с подсчетом
количества командных и индивидуальных баллов
(у жюри имеется листок регистрации баллов в
индивидуальном первенстве ) и награждение
победителей и активных участников урока.