Изучение качества мёда в домашних условиях

1.

Муниципальное образование город Краснодар
Муниципальное автономное общеобразовательное
Учреждение муниципального образования города
Краснодар средняя общеобразовательная школа № 65
Имени Героя Советского Союза Корницкого Михаила
Михайловича
ИТОГОВЫЙ
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
ЗА КУРС ОСНОВНОЙ ШКОЛЫ
Тема «Изучение качества мёда в домашних
условиях»
Выполнил
Князьков Владислав
ученик 9«Л» класса МАОУ СОШ № 65
Педагог-консультант
учитель химии МАОУ СОШ № 65
ВАСИЛЬЧЕНКО ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА
Краснодар, 2024

2.

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА
Иногда мёд на рынках,в магазинах может
фальсифицироваться и продаваться, как за
натуральный продукт,именно поэтому это
далеко не мёд, а засахаристая водянистая
консистенция без своих полезных веществ.
Эта тема актуальна для каждого кто любит
мёд. Поэтому нужно уметь различать
натуральный мёд от подделки.

3.

Цель:
-разработать буклет с правилами выбора мёда.
Задачи:
-Определить как отличать натуральный мёд от подделки.
-Рассмотреть виды фальсификации мёда.
-Создать таблицу по сравнению мёда с использованием
правил из буклета.
-Разработать буклет по правилам выбора мёда

4.

МЕТОДЫ И МЕТОДИКИ
• Сравнителный метод, поисковой, экспериментальный.
Сравнение натурального мёда с подделкой, их видов,
рассмотрение правильных методов выбора мёда,
проведение экспериментов по проверке мёда.

5.

ПРОДУКТ ПРОЕКТА

6.

ПРОДУКТ ПРОЕКТА

7.

ВЫВОДЫ:
• Мёд это отличный продукт питания для человека. С
большой историей, с широким применением в жизни. Всего
насчитывается 300 видов мёда, каждый вид своеобразен, и
может применяться как угодно. У мёда много полезных
свойств: противовирусное и противомикробное действие,
снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний,
оказание положительного действия на нервную систему,
активация иммунитета, улучшения обмена веществ. Его
можно использовать как лекарство от ран, ожогов,
простуды. Поэтому необходимо уметь определять
полезный мёд от плохой подделки.

8.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !
.