Корея

1.

Комитет по образованию
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
"Санкт-Петербургский технический колледж"
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ЮЖНОЙ КОРЕИ
Выполнила: студентка 237 группы, Хван Вероника Алексеевна.
Проверил: преподаватель Тябина Надежда Дмитриевна.

2.

Местоположение
Южная Корея – полуостровное государство
Восточной Азии. На суше граничит только с
одним государством – КНДР. По Корейскому
проливу проходит водная граница с Японией,
также есть водная граница с Китаем. Имеет
выход в моря Тихого океана, что благоприятно
влияет на развитие международных
экономических связей. Общая площадь Южной
Кореи составляет всего 100 363 км². По площади
занимает 106 место в мире.

3.

Климатические условия
Южная Корея имеет умеренный климат с 4 ярко
выраженными временами года. Так как страна
почти со всех сторон окружена водой, лето
здесь бывает жарким (до +35 °C), а время с
июня по сентябрь обычно приходится на сезон
дождей. Зима в Южной Корее начинается в
конце ноября и длится до начала марта.
Температура -6 °C из-за влажности воздуха и
ветра ощущается как -15 °C. В стране самыми
комфортными временами года считаются весна
и осень.

4.

Кухня Южной Кореи
Южнокорейская кухня - это богатая и разнообразная
гастрономическая традиция, известная своим пикантным
вкусом, использованием свежих ингредиентов и
уникальными методами приготовления. Она предлагает
множество блюд, которые отличаются от западных
кухонь.

5.

Основные продукты питания
1
Рис
2
Ферментированные
продукты
3
Овощи
4
Морепродукты
5
Мясо
6
Приправы

6.

Популярные морепродукты в корейской кухне
Креветки
Кальмары
Крабы
Рыба
Устрицы
Морские ежи
Мидии
Водоросли

7.

Традиционные блюда
Кимчи
Пибимпап
Чук
Ттокпокки
Пулькоги
Самгёпсаль
Кимчи-Чиге
Ненмён

8.

Традиционные
напитки
Соджу
Макколи
Нокча
Вода

9.

Корейские десерты
Пуноппан
Бингсу
Квабеги
Тток

10.

Традиции приема пищи в
Южной Корее
1
Старший за столом
2
Подача напитков
3
Подача еды
4
Использование
палочек
5
Предложение алкоголя
6
Береги пищу

11.

Заключение - уникальность и
разнообразие
южнокорейской кухни
Южнокорейская кухня - это национальная кухня
Южной Кореи, с богатой историей и уникальной
кулинарной традицией, предлагает множество вкусных
и удивительных блюд. В будущем корейская кухня
будет продолжать развиваться, сохраняя свои
традиции, но в то же время включая в себя новые
ингредиенты, техники приготовления и тенденции.
Корейская кухня имеет большой потенциал для
дальнейшего развития и распространения по всему
миру. Южнокорейская кухня - это не просто еда, а
отражение культуры и истории страны.

12.

Благодарю за Внимание