Проект: Страсти по шоколаду

1. Муниципальное образовательное учреждение для детей дошкольного и младшего школьного возраста  прогимназия "Сезам"

Муниципальное образовательное учреждение для детей дошкольного и
младшего школьного возраста
прогимназия "Сезам"
Выполнили: учащиеся 2 класса «б»
Руководитель проекта: Филатова В. П.
Рук-тель исследований: Онипченко Л. В.

2.

3. Цель

• Узнать о влиянии
шоколада на организм
человека

4. Задачи

• Изучить, историю возникновения
шоколада и проследить её до наших дней
• Провести исследование влияния
шоколада на организм человека
• Провести социологический опрос
взрослых и детей
• Создать комфортное настроение в классе
через создание рисунков на шоколаде,
шоколадом и бодиарт
• Выводы по проекту
• Использованная литература

5.

6. История возникновения

А знаете ли вы, что такое шоколад?
• ШОКОЛАД (материал из свободной энциклопедии)

7.

Знаете ли Вы, как долго человечество
наслаждается этим замечательным
продуктом?

8.

История
История шоколада началась очень давно, более
4000 лет назад с египетских десертов
племена майя и ацтеков
КСОКОАТЛЬ

9. Карл Линней

• ТЕОБРОМА - с греч.
«ПИЩА БОГОВ»
Христофор Колумб

10. Всемирная слава

Первое кафе, где
подавали шоколад,
было открыто в
Лондоне в 1657 г.
Первый молочный
шоколад появился
в Швейцарии

11.

12.

Музей в Брюсселе

13. Шоколад в России

14.

15. Влияние шоколада на организм

Мифы о шоколаде
• Миф №1: Шоколад содержит слишком много
кофеина
• Миф № 2 Шоколад вызывает кариес
• Миф № 3 Шоколад вызывает мигрени
• Миф № 4 Шоколад способствует набору веса
• Миф № 5 Шоколад повышает уровень
холестерина

16.

В состав шоколада входят
кофеин и теобромин

17.

Противники шоколада Сторонники утверждают
• Ссылаются на высокую
калорийность этого
продукта
• Шоколад усиливает
секрецию сальных желез
• Шоколад может
спровоцировать
аллергические реакции
• Шоколад благотворно
действует на сердечнососудистую систему
• Содержит он и флавоноиды
• В одной плитке шоколада
содержится калия, кальция,
минеральных веществ и
витаминов больше, чем в
одном зеленом яблоке. В
черном шоколаде много
железа.

18. Итак… шоколад -

защитник организма
поднимает настроение
источник долголетия
бодрит, повышает
работоспособность
«продукт счастья»

19. Социологический опрос

20
Любите
ли вы шоколад?
18
Считаете
ли вы шоколад вредным
16
14или полезным?
12
ДА
10
8
ДА
6
4
НЕТ
2
0
Любите ли вы
шоколад
Считаете ли
шоколад вредным
Считаете ли
шоколад полезным

20. Социологический опрос

16 Какой
шоколад предпочитаете?
14
12
10
Взрослые
8
Дети
6
4
2
0
Любят импортный
Любят отечественный

21. Что из шоколада можно сделать и где применить?

Глазурь для торта
Побаловать себя и поделиться
Желе Печенье
счастьем с окружающими
Испортить фигуру
В искусстве, косметике
Коктейль
В пищевой промышленности
Крем Кекс Торт Мусс
В дизайне
Массаж
Фонтан
В медицине
Обёртывание
Для улучшения работы мозга
Перебить
аппетит
перед Открыть шоколадную фабрику
обедом
Использовать как автозагар
Пятно на одежде
Как полотно для рисования
Фондю
Для тренировки силы воли
Шоколадные домики, башни

22. Наши эксперименты

Цель экспериментальной деятельности:
• Формирование навыков самостоятельной
познавательной деятельности в проведении
опытов и экспериментов по определению
качественного состава шоколада.
Задачи экспериментальной деятельности:
• Выполнять последовательно опыты и
эксперименты по описанию и научной
инструкции.
• Провести элементарные химические реакции.
• С помощью элементарных качественных реакций
определить наличие в составе шоколада белков,
жиров и углеводов.

23. Рождение шоколада