Влияние условий окружающей среды на жизнедеятельность микроорганизмов. Мероприятия в профилактике инфекционных болезней

1.

ЛЕКЦИЯ 3
Тема: Влияние условий окружающей среды на жизнедеятельность
микроорганизмов. Основы экологии микроорганизмов. Антимикробные
мероприятия в профилактике и лечении инфекционных болезней
(стерилизация, дезинфекция, асептика, антисептика).
План:
1.Влияние на микроорганизмы физических, химических и биологических
факторов
2.Симбиотические, антагонистические и паразитические
взаимоотношения у микроорганизмов. Типы симбиоза.
3.Экологическая микробиология, санитарно-показательные микроорганизмы. Микрофлора почвы, водоёмов, воздуха, тела животных.
4.Антимикробные мероприятия в профилактике и лечении
инфекционных болезней (стерилизация, дезинфекция, асептика,
антисептика.)

2.

Факторы внешней среды, влияющие на
микроорганизмы
Физические факторы: температура, лучистая
энергия, высушивание, ультразвук, давление,
фильтрация
Химические факторы: реакция среды (рН),
вещества различной природы и концентрации.
Биологические факторы – это взаимоотношения
микроорганизмов друг с другоми с
макроорганизмом, влияние ферментов,
антибиотиков.

3. Воздействие факторов внешней среды на микроорганизмы.

1.благоприятное воздействие (стимуляция роста)
2. отрицательное влияние:
микробицидное действие (уничтожающее)
микробостатическое действие (подавление
роста),
мутагенное действие.

4.

На микроорганизмы влияют
физические, химические и
биологические факторы внешней
среды.
Физические факторы: температура, лучистая
энергия, высушивание, ультразвук, давление,
фильтрация.
Химические факторы: реакция среды (рН), вещества
различной природы и концентрации.
Биологические факторы – это взаимоотношения
микроорганизмов друг с другоми с макроорганизмом,
влияние ферментов, антибиотиков.

5. Температура

Оптимальная– температура, при которой
происходит наиболее интенсивное размножение
микробов.
Минимальная – температура, ниже которой
микроорганизмы не проявляют
жизнедеятельности.
Максимальная – температура, выше которой
наступает гибель микроорганизмов.

6. : По отношению к температуре различают 3 группы микроорганизмов

1. Психрофилы (криофилы или
холодолюбивые). оптимум – 10 - 15°С
2. Мезофилы. Оптимум – 30-37°С
3. Термофилы. Оптимум – 50-60°С

7. Психрофилы : морские бактерии

8. Yersinia pestis- Чумна́я па́лочка

9. Мезофилы: дрожжевой грибок

10.

11. Listeria monocitogenes

12. Дифтерийная палочка

13. Термофильный молочнокислый стрептококк

14.

Механизм губительного действия высоких
температур на микроорганизмы – денатурация
белка (ферментов), повреждение рибосом,
нарушение осмотического барьера.

15.

Действие лучистой
энергии и ультразвука
на микроорганизмы.

16. Действие лучистой энергии

неионизирующее (ультрафиолетовые и
инфракрасные лучи солнечного света)
ионизирующее излучение (g-лучи и электроны
высоких энергий).
Механизм повреждающего действия
ионизирующего излучения: ионизация макромолекул, что сопровождается развитием
мутаций или гибелью клетки.

17. Действие ультразвука на микроорганизмы

Ультразвук(звуковые волны 20 тыс. гц)обладает
бактерицидным действием.
Механизм: образование в цитоплазме
клетки кавитационных полостей, которые
заполняются парами жидкости и в них
возникает давление до 10 тыс. атм. Это
приводит к разрушению клеточных структур и
деполимеризации органелл, денатурации
молекул.

18. Действие высушивания на микроорганизмы.

Механизм губительного действия высушива-
ния: обезвоживание цитоплазмы и
денатурация белков.
Более чувствительны к высушиванию патогенные
микроорганизмы: возбудители гонореи,
менингита, брюшного тифа, дизентерии, сифилиса
и др.
Более устойчивы споры бактерий( так как вода в
них находится в связанном состоянии)., цисты
простейших, бактерии, защищенные слизью
мокроты (туберкулезные палочки).

19. Bacilus antracis- сибирская язва

20. Действие химических факторов на микроорганизмы.

Они могут стимулировать
рост (используются как источники энергии),
оказывать микробицидное,
микробостатическое, мутагенное
действие или могут быть безразличными
для процессов жизнедеятельности
Например: 0,5-2% раствор глюкозы –
источник питания для микробов, а 20-40%
раствор оказывает угнетающее действие.

21. Действие кислот и щелочей

Механизм: денатурация ферментов гидроксильными
ионами, нарушение осмотического барьера клеточной
мембраны.

22. Дезинфицирующие вещества

Дезинфицирующие вещества являются
общетоксическими ядами(в отличие от
химеотерапевтических средств и антибиотиков,
оказывающих избирательное действие на
микроорганизмы
Механизм действия дезинфицирующих веществ в
основном заключается в нарушении физикохимической структуры микробной клетки

23. Дезинфицирующие вещества

Окислители (хлор и его соединения, вещества, содержащие
йод, перекись водорода)
Вещества, свертывающие белок (фенол, крезол,
гексахлорофен, лизол, спирты, соли тяжелых металлов,
например, сулема)
Детергенты (поверхностно-активные вещества (ПАВ) вещества, обладающие высокой поверхностной
активностью, моющим, а многие из них и антимикробным
действием - мыла, моющие средства. Высокой
активностью обладают четвертичные аммониевые
основания (ЧАО)
Некоторые металлы в незначительных количествах
обладают выраженным антимикробным действием
(серебро, медь, золото и другие). Объясняется это тем, что
они выделяют в воду ноны Такое явление называют
олигодинамическим действием

24.

25.

26. Действие антибиотиков и фитонцидов

Антибиотики — вещества микробного, животного или
растительного происхождения, способное подавлять
рост определённых микроорганизмов или вызывать их
гибель.
Фитонци́ды — образуемые растениями биологически
активные вещества, убивающие или подавляющие
рост и развитие бактерий, микроскопических грибов,
простейших.

27. К антибиотическим веществам растительного происхождения относятся:

Аллицин – выделен из чеснока и лука
Рапин – выделен из репы и редьки
Томатин – выделен из томатов
К антибиотическим веществам животного
происхождения относятся:
лизоцим – белковое вещество, содержащееся в яичном
белке, слезах, слюне, рыбной икре.
эритрин – вещество, получаемое из эритроцитов крови
животных.
экмолин – получен из тканей рыб
памалин– получен из слюнных желез крупного рогатого
скота

28.

Симбиотические,
антагонистические и
паразитические
взаимоотношения у
микроорганизмов.
Типы симбиоза

29. Симбиоз-совместное существование

Ассоциативные формы симбиоза (благоприятствующие)
Метабиоз -когда создаются условия для последовательного
развития одних микроорганизмов за счет продуктов
жизнедеятельности других.
Мутуализм – такие взаимоотношения между
микроорганизмами, которые основаны на взаимной
выгоде.
Синергизм – усиление физиологических функций
микроорганизмов при совместном культивировании.
Комменсализм – форма сожительства, когда один организм
живет за счет другого, не причиняя ему вреда.

30. Антагонистические формы симбиоза (конкурентные)

Антагонизм – когда один организм подавляет или
прекращает развитие другого (вплоть до гибели) в
основном за счет продуктов его жизнедеятельнос -ти
(кислоты, антибиотики, бактериоцины), благодаря лучшей
приспособленности к условиям среды.
Антибиоз – связан со способностью одного вида
микроорганизмов выделять в окружающую среду
специфические вещества, угнетающие жизнедеятельность
других, – антибиотики.
Паразитизм – это такой тип взаимоотношений, при котором
совместное существование одному из симбионтов
приносит выгоду, а другому причиняет вред.
Хищничество – это внеклеточный паразитизм.

31.

32.

33.

34.

35.

Отношения между
микроорганизмами
растениями,
животными,
человеком.

36. Отношения между микроорганизмами и растениями

Микрофлора ризосферы (симбиоз)
Ризосфера-зона почвы, находящаяся в контакте с
корневой системой растений.
Условно выделяют:
А) ризоплана - микроорганизмы на корне
В) ближняя ризосфера (до 15 см) – от 50 млн. до 10
млрд.
С) отдаленная ризосфера (15 см) – 5 млн.
Роль в основном полезная: минерализация
органических веществ, ростовые вещества, улучшение
структуры почвы, разложение токсических веществ,
антагонисты возбудителей
заболеваний.Примеры: Pseudomonas, Azotobacter)

37.

Микориза (симбиоз)
Симбиоз мицелиальных грибов
(чаще базидиомицеты, аско- и зигомицеты) с корнями
растений. 2000 растений способны к образованию
микоризы. У грибов специфичность – (подберезовик,
подосиновик).
Различают:
А) эктотрофная микориза (гриб не проникает внутрь
корня)
В) эндотрофная микориза (гриб проникает внутрь
корня)
Роль: Микориза особенно полезна для растений.

38.

39. Основные понятия:

- биотоп - участок биосферы с относительно
однородными условиями жизни;
- популяция - совокупность особей одного вида,
обитающих в определенном биотопе;
-микробиоценоз - сообщество популяций разных
микроорганизмов, обитающих в определенном
биотопе;
- экосистема (экологическая система) - совокупность
организмов и среды их обитания, то есть система,
состоящая из биотопа и биоценоза; .
- геосфера - почвенная экосистема;
- гидросфера - водная экосистема;
- атмосфера - воздушная экосистема;
- биосфера - общая сумма всех экосистем, область
распространения жизни на Земле.

40.

Санитарно-показательные микроорганизмы это такие микроорганизмы, которые постоянно
находятся в естественных полостях человеческого
или животного организма и не обитают во
внешней среде.
В категорию санитарно-показательных
(индикаторных) микроорганизмов включены
бактерии групы кишечной палочки(БГКП),
фекальные кишечные палочки (ФКП), к которым в
основном относятся E.coli, бактерии группы
протея, клостридии (C.perfringens), Е. faecalis,
колифаги.
Показателями биологического загрязнения
воздуха помещений являются стрептококки и
стафилококки.

41.

42.

43.

44.

автохтонная
микрофлора, постоянно живущая и
размножающаяся в воде (М. roseus,
Sarcina lutea, В. aquatiliscommunis,
Pseudomonas fluorescens, Proteus,
.Spirillum, Leptospira).

45. Sarcina lutea- сарцина жёлтая

46. Pseudomonas fluorescens

47.

48. Leptospira interrogans

interrogans

49.

аллохтонная микрофлора, попадающая
при загрязнении из различных
источников (обитатели кишечника
человека и животных - БГКП,
энтерококки, а если они являются
носителями патогенных бактерий, то и
сальмонеллы, шигеллы и холерный
вибрион).

50. Salmonella . Сальмонеллы

Salmonella . Сальмонеллы

51. Бактерия шигелла

52. Холерный вибрион

53.

Золотистый стафилококк

54. Прибор Кротова

Прибор Кротова

55. БУВ 30 П- Газоразрядные лампы

56.

Стерилизация – совокупность физических и
химических способов полного освобождения
объектов внешней среды от вегетативных и
покоящихся (споровых) форм патогенных,
условно-патогенных и непатогенных
микроорганизмов.
Методы стерилизации:
автоклавирование.
Сухой жар
Дробная стерилизация (тиндализация)
Кипячение
Стерилизация прокаливанием

57. Автоклав Сухожаровой шкаф

58.

Антисептика – совокупность способов
подавления роста и размножения условнопатогенных для человека микробов на
интактных или поврежденных (раневых)
поверхностях кожи, с
лизистых оболочках и в полостях.
Асептика – это комплекс противомикробных
мероприятий, направленных на
предотвращение (предупреждение) попадания
на объект, в полость, рану различных
микробов, в том числе и патогенных.

59.

Дезинфекция – это комплекс мероприятий,
направленных на уничтожение определенного
вида патогенного или условно-патогенного
микроорганизма в объектах внешней среды с
помощью химических антисептиков,
физических, биологических воздействий.
профилактическая.
текущая
заключительная