Блинчики на молоке - панкейки

1. Красноярский колледж отраслевых технологий и предпринимательства. Панкейки.

{
Выполнил:
Студент группы 8-16
Морозов Илья
Проверил
преподаватель :
Деревцова В.Б.

2.

Мягкие, сладкие, вкусные
американские блинчики,
которые еще называют
панкейки (pancakes),
отлично сочетаются с
медом. Панкейки на
молоке понравятся и
взрослым, и детям.
Блинчики на молоке
станут отличным
завтраком.

3. Технология приготовления

Продукты (на 4 порции)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Мука пшеничная - 10 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Ваниль

4. Технология приготовления

Смешайте 2 яйца и
200 мл молока.
Затем добавьте 2
ст.л. сахара и
ваниль.

5. Технология приготовления

Взбейте до
однородности.
Добавьте 10 ст. л.
муки и
разрыхлитель.

6. Технология приготовления

Тщательно перемешайте.
Тесто для панкейков на
молоке должно получиться
достаточно густым.
Разогрейте сковородку с
антипригарным покрытием.
На сухую сковородку
налейте небольшой
половник теста, закройте
крышкой, жарьте панкейки
на среднем огне.

7. Технология приготовления

Переверните, когда
верхняя поверхность
панкейка станет
пористой, при этом еще
влажной. Каждый
блинчик готовится не
более 1 мин.
Складывайте готовые
американские блинчики
панкейки башенкой на
тарелке. Подавайте
панкейки на молоке с
медом и орехами.

8. Технология приготовления

Подаются с
Кленовым сиропам
Фруктовым и
ягодным джемом
Со свежими
ягодами и фруктами
С медом и со
сгущенным
молоком.

9. Приятного аппетита!

Спасибо за внимание.