Праздничный сладкий стол

1. Праздничный сладкий стол.

Подготовила ученица 7а класса
Канцырева Виктория

2. Проблемная ситуация

В 7 классе заканчиваются уроки по
кулинарии. Очень жаль, ведь это наши
любимые уроки. Я решила составить меню
праздничного сладкого стола для
предстоящего праздника.

3. Цель

Разработать
меню сладкого стола
Приготовить кондитерские изделия,
напитки
Сервировать стол

4. Исследование

Меню праздничного стола может состоять
не только из тех изделий, которые мы
научились готовить на уроках, можно
попробовать приготовить что – ни будь
новое.

5. Меню

Пирожное
«Сладкая колбаса»
Кофе, чай (черный, зеленый). На выбор
гостей
Фрукты
Желе вишневое
Мороженное

6. Сладкая Колбаса

Ингредиенты
Печенье
— 450гр
Молоко свежее 5
ст.л.
Масло сливочное 250гр
Сахар - 150 гр
Какао - 3 ст л

7. Желе

Ингредиенты
Вишня
- 300 г
Вода - 600 г
Сахар – 150г
Желатин - 20 г

8. Фрукты

9. Мороженное

10.

11. Сервировка стола

В соответствии с разработанным меню
был сервирован праздничный стол

12. Вывод

Я
разработала меню для сладкого стола
Узнала новые рецепты

13. Источники информации, использованные при выполнении проекта.

Учебник
"Технология. Технология ведения
дома" для учащихся 7 класса
Интернет-ресурсы