Растворы. рН среды. Вспомогательные вещества. Химические вещества и материалы в индустрии красоты. Лекция 7

1. Химические вещества и материалы в индустрии красоты

E-mail: [email protected]
Химические вещества
и материалы в
индустрии красоты
Лекция 7. рН среды.
Растворы.Вспомогательные
вещества
лектор:
проф. Рохин Александр
Валерьевич

2. Водные растворы

При работе с химическими
веществами важно знать величину
водородного показателя
(рН среды), так как от этого зависит
успех окраски или завивки волос.
Для определения характера среды
(нейтральная, кислая или щелочная)
вводится понятие рН - водородный
показатель.
2
12.02.2020

3. Водные растворы

Вода, являясь слабым электролитом,
в незначительной степени
диссоциирует (распадается) на ионы
Н+ и ОН-, которые находятся в
равновесии с недиссоциированными
молекулами:
Н2О =
3
+
Н
+
ОН .
12.02.2020

4. Водные щелочные растворы

Ионное произведение воды:
произведение концентрации
ионов водорода и гидроксидионов в воде при определенной
температуре (величина
постоянная).
4
12.02.2020

5. Водные растворы

Постоянство ионного произведения воды
означает, что в любом водном растворе
концентрация ионов водорода,
концентрация гидроксид-ионов не может
быть равна нулю.
любой водный раствор кислоты, основания
или соли содержит как ионы Н+, так и
гидроксид-ионы ОН-.
5
12.02.2020

6. Водные растворы

Из постоянства ионного произведения
следует, что при увеличении концентрации
одного из ионов воды соответственно
уменьшается концентрация другого иона.
кислотность и щелочность раствора можно
выражать через концентрацию либо ионов
Н+, либо ионов ОН-.
На практике пользуются первым способом.
6
12.02.2020

7. Водные растворы

Чтобы избежать неудобств, связанных
с применением чисел с
отрицательными показателями
степени, концентрацию водородных
ионов принято выражать через
водородный показатель и обозначать
символом рН.
7
12.02.2020

8. Водные растворы

Водородным показателем рН
называется десятичный логарифм
концентрации водородных ионов,
взятый с обратным знаком:
рН =
+
-lg[Н ],
где Н+ - концентрация ионов
водорода, моль/л.
8
12.02.2020

9. Водные растворы

Понятие "водородный показатель"
было введено датским химиком
Сёренсеном в 1909 г.:
буква "р" - начальная буква датского
слова potenz - математическая
степень,
буква "Н" - символ водорода.
9
12.02.2020

10. Водные растворы

В чистой воде при 25°C
концентрации ионов водорода ([H+])
и гидроксид-ионов [OH−] одинаковы
и составляют 10−7 моль/л,
ионное произведение воды равно
[H+] · [OH−] и составляет 10−14
моль²/л² (при 25 °C).
10
12.02.2020

11. рН

Когда концентрации обоих видов ионов в
растворе одинаковы - раствор имеет
нейтральную реакцию.
при добавлении к воде кислоты
концентрация ионов водорода
увеличивается, а концентрация гидроксидионов соответственно уменьшается,
при добавлении основания — наоборот,
повышается содержание гидроксид-ионов,
а концентрация ионов водорода падает.
11
12.02.2020

12. рН

С помощью рН реакция растворов
характеризуется:
нейтральная - рН = 7;
кислая -рН <7;
щелочная- рН> 7.
12
12.02.2020

13. Водные растворы

Когда [H+] > [OH−] говорят, что
раствор является кислым, а при
[OH−] > [H+] — щелочным.
Несколько меньшее распространение
получила обратная pH величина —
показатель основности раствора,
pOH:
13
12.02.2020

14. Водные растворы

pH может изменяться не только в
интервале от 0 до 14, а может и
выходить за эти пределы:
при концентрации ионов водорода [H+] =
10−15 моль/л, pH = 15,
при концентрации ионов гидроксида 10
моль/л, pOH = −1
14
12.02.2020

15. Примеры рН в биологии

желудочный сок - 1,7 (сильнокислая),
торфяная вода - 4 (слабокислая),
дождевая вода - 6 (слабокислая),
слюна - 6,9 (слабокислая),
слезы - 7 (нейтральная),
кровь - 7,4 (слабощелочная),
водопроводная вода - 7,5
(слабощелочная)
15
12.02.2020

16. рН в салонах красоты

сильные щелочи и сильные
кислоты разрушающе действуют на
волосы.
мыть волосы:
с рН, близким к 7,
завивать - с рН от 9 до 11.
16
12.02.2020

17. Методы определения значения pH

Для определения значения pH
растворов используют несколько
методик:
с помощью индикаторов,
измерять рН-метром
кислотно-основное титрование.
17
12.02.2020

18. Методы определения значения pH

Для грубой оценки концентрации
широко используются индикаторы —
красители, цвет которых зависит от pH
среды (лакмус, фенолфталеин,
метиловый оранжевый).
18
12.02.2020

19. Методы определения значения pH

Индикаторы способны существовать в
двух формах — либо в кислотной, либо
в основной.
Изменение цвета происходит в своём
интервале кислотности, составляющем
1-2ед.
19
12.02.2020

20. Методы определения значения pH

Для расширения рабочего интервала
измерения pH используют
универсальный индикатор, смесь из
нескольких индикаторов.
Он последовательно меняет цвет с
красного до фиолетового при переходе
из кислой области в щелочную.
Определения pH затруднено для мутных
или окрашенных растворов.
20
12.02.2020

21. Методы определения значения pH

pH-метр — позволяет измерять
pH в более широком диапазоне
и более точно (до 0,01 ед. pH).
Способ отличается удобством и
высокой точностью,
позволяет измерять pH
непрозрачных и цветных растворов
и широко используется.
21
12.02.2020

22. Методы определения значения pH

Аналитический объёмный метод — кислотноосновное титрование .
При смешивании протекает химическая
реакции.
Точка эквивалентности — момент, когда
титранта хватает, чтобы полностью завершить
реакцию, что фиксируется с помощью
индикатора.
Далее, зная концентрацию и объём
добавленного раствора титранта, вычисляется
22
кислотность
раствора.
12.02.2020

23. Влияние температуры на значения pH

0.001 моль/л HCl при 20°C имеет pH=3,
при 30°C pH=3
0.001 моль/л NaOH при 20°C pH=11.73,
при 30°C pH=10.83
Влияние температуры объясняется различной
диссоциацией ионов водорода (H+) и не
является ошибкой эксперимента.
Температурный эффект невозможно
компенсировать за счет электроники
pH-метра.
23
12.02.2020

24. Кислотность воды

24
12.02.2020

25. Какая кислота кислее?

Значение рН раствора зависит от
концентрации: в таблице приведены
значения рН водных растворов при
концентрации 0,1 моль/л.
Чем меньше значение pH раствора, тем
кислота "кислее" и наоборот, чем
больше значение pH раствора, тем
более едкая щелочь.
25
12.02.2020

26. Какая кислота кислее?

Расставьте кислоты и их соли по силе
кислотности, используя значение рН:
Раствор
рН
Раствор
рН
Янтарная кислота
2,7
(NH4)2HPO4
7.9
Соляная кислота
1,0
H2S
4.1
СН3СООН
2,9
NH4Cl
5.1
Винная кислота
2,0
Лимонная кислота
2,1
Молочная кислота
2,4
C6H5COOH
2.8
NaH2PO4
4.5
NaHSO4
1.4
HCN
5.1
H3BO3
5.3
26
12.02.2020

27. Какая щёлочь сильнее?

Расставьте щёлочи и соли по силе
щёлочности, используя значение рН:
Раствор
K2S
CaCO3
C6H5COONa
NaOH
CH3COONa
Na2HPO4
Mg(OH)227
рН
12.8
7.3
8.0
13,0
8.9
9.2
10.0
Раствор
Na2SiO3
KCN
NH3
Na2CO3
Ca(OH)2
NaHCO3
Na3PO4
рН
12.6
11.1
11.3
11.6
12.4
8.3
12.02.2020
12.0

28. рН кожи

Поверхность нормальной кожи имеет
кислую реакцию,
рН кожи составляет 5,5
рН крови - 7,4.
Желудочный сок – 1,5
Практически все живые клетки (в том числе большая
часть бактериальных) очень чувствительны к
изменениям рН, и даже небольшое закисление для
них губительно.
28
12.02.2020

29. рН кожи

Кислотность кожи нарушается при
некоторых кожных заболеваниях:
при грибковых заболеваниях рН
возрастает до 6 (слабо кислая реакция),
при экземе до 6,5 (почти нейтральная
реакция),
при угревой болезни до 7
(нейтральная).
29
12.02.2020

30. Кислотная мантия

кожа, покрытая слоем погибших
ороговевших клеток, может себе
позволить облечься в кислотную
мантию (называют еще мантией
Маркионини).
Кислотная мантия кожи образована
смесью кожного сала и пота, в которую
добавлены органические кислоты молочная, лимонная и другие.
30
12.02.2020

31. рН кожи

Эти кислоты образуются в результате
биохимических процессов, протекающих
в эпидермисе.
Кислотная мантия кожи является первым
звеном защиты от микроорганизмов, так
как большинство микроорганизмов не
любят кислую среду.
31
12.02.2020

32. рН кожи

бактерии, которые постоянно живут на
коже, например Staphylococcus
epidermidis, лактобактерии.
Они предпочитают жить именно в
кислой среде и даже сами
вырабатывают кислоты, внося свой
вклад в формирование кислотной
мантии кожи.
32
12.02.2020

33. рН кожи

Бактерии Staphylococcus epidermidis не
только не приносят вреда коже, но даже
выделяют токсины, которые обладают
антибиотикоподобным действием и
угнетают жизнедеятельность патогенной
микрофлоры.
Частое умывание с щелочным мылом
может разрушить кислотную мантию.
33
12.02.2020

34. рН кожи

Тогда "хорошие" кислотолюбивые
бактерии окажутся в непривычных
условиях, а "плохие",
кислоточувствительные бактерии
получат преимущество.
кислотная мантия здоровой кожи
достаточно быстро восстанавливается.
34
12.02.2020

35. Способы приготовления растворов

35
12.02.2020

36. Приготовление растворов

Очень часто в практике салонов
красоты приходится встречаться со
случаями приготовления растворов с
определенной массовой долей
растворенного вещества,
смешением двух растворов разной
концентрации или разбавлением
коцентрированоого раствора водой.
36
12.02.2020

37. Смешение растворов

Существует несколько способов
смешения растворов:
с помощью расчетной формулы,
“Правила смешения”,
“Правила креста”,
графического метода,
алгебраического метода .
37
12.02.2020

38. Основные компоненты растворов

а) массовая доля растворенного
вещества в растворе;
б) масса растворенного вещества
в растворе;
в) масса раствора.
38
12.02.2020

39. Массовая доля

Массовая доля растворенного вещества
в растворе (ω) - это отношение массы
этого вещества к массе раствора:
ω - массовая доля растворенного
вещества в растворе;
m(в-ва) - масса растворенного вещества
в растворе;
39
m(р-ра)
- масса раствора
12.02.2020

40. Массовая доля

из формулы (1) можно получить
следующие формулы
40
12.02.2020

41. Обозначения

ω1- массовая доля растворенного
вещества в первом растворе;
ω2- массовая доля растворенного
вещества во втором растворе;
ω - массовая доля растворенного
вещества в новом растворе,
полученном при смешивании первого
и второго растворов;
41
12.02.2020

42. Обозначения

m1(в-ва), m2(в-ва), m(в-ва) массы растворенных веществ в
соответствующих растворах;
m1(р-ра), m2(р-ра), m(р-ра) массы соответствующих растворов
42
12.02.2020

43. С помощью расчётной формулы

Формула для вычисления массовой
доли вещества в смеси:
1. Масса полученного при смешивании
раствора равна:
m(р-ра) = m1(р-ра) + m2(р-ра).
2. Определим массы растворенных
веществ в первом и втором растворах:
m1(в-ва)= ω1•m1(р-ра),
m2(в-ва)=
ω2 •m2(р-ра).
43
12.02.2020

44. С помощью расчётной формулы

3.масса растворенного вещества
вычисляется как сумма масс веществ в
исходных растворах:
m(в-ва) = m1(в-ва) + m2(в-ва) =
ω1•m1(р-ра) + ω2•m2(р-ра).
4. массовая доля растворенного вещества
в полученном растворе равна:
ω= m(в-ва) / m(р-ра)
44
12.02.2020

45. При решении задач удобно составлять следующую таблицу

Показатель
Масса
растворов
Массовая доля
растворенного
вещества
Масса вещества
в растворе
45
1-й
раствор
2-й
раствор
Смесь двух
растворов
m1
m2
m1 + m2
ω1
ω2
ω
ω1m1
ω2m2
ω(m1+m2)
12.02.2020

46. “Правило смешения”

отношение массы первого раствора к
массе второго равно отношению
разности массовых долей смеси и
второго раствора к разности массовых
долей первого раствора и смеси
Формула удобна тем, что на практике, как правило,
массы веществ не отвешиваются, а берутся в
определенном
отношении
46
12.02.2020

47. “Правило креста”

“Правилом креста” называют
диагональную схему правила смешения
для случаев с двумя растворами:
Получаемые массовые части показывают в
каком отношении надо слить исходные
растворы
47
12.02.2020

48. Графический метод

Отрезок прямой (основание графика) представляет
собой массу смеси, а на осях ординат откладывают
точки, соответствующие массовым долям
растворенного вещества в исходных растворах:
48
12.02.2020

49. Графический метод

Соединив прямой точки на осях
ординат, получают прямую, которая
отображает функциональную
зависимость массовой доли
растворенного вещества в смеси от
массы смешанных растворов в обратной
пропорциональной зависимости:
49
12.02.2020

50. Алгебраический метод

смешивание растворов решают с
помощью составления
уравнения или системы
уравнений
50
12.02.2020

51. Примеры решения задач:

В 100 г 20%-ного раствора соли
NaCl добавили 300г 10%-ного
раствора этой же соли.
Определите процентную
концентрацию раствора
51
12.02.2020

52. Решение с помощью расчетной формулы:

52
12.02.2020

53. Решение с помощью графического метода:

53
Ответ: 12,5%
12.02.2020

54. Решение путем последовательных вычислений:

1.Сколько растворенного вещества содержится:
а) в 100 г 20%-ного раствора; [100•0,2 = 20(г)]
б) в 300 г 10%-ного раствора? [300•0,1 = 30(г)]
2. Сколько вещества содержится в
образовавшемся растворе?
20 г + 30 г = 50 г
3.Чему равна масса образовавшегося раствора?
100 г + 300 г = 400 г
4.Какова процентная концентрация полученного
раствора?
(50/400)100 = 12,5(%)
Ответ: 12,5%
54
12.02.2020

55. Решение с помощью алгебраического метода:

Пусть х - процентная концентрация
полученного раствора.
В первом растворе содержится
0,2•100(г) соли,
а во втором 0,1•300(г),
а в полученном х•(100 + 300)(г) соли.
Составим уравнение:
0,2•100 + 0,1•300 = х•(100 + 300);
х = 0,125 (12,5%)
Ответ:
12,5%
55
12.02.2020

56. 1.Решите следующую задачу:

Определите концентрацию раствора,
полученного при слиянии 150г 30%-го
и 250г 10%-го растворов перекиси:
Методом пропорций
Алгебраическим способом
Правилом креста
Дано: m1 = 150 г, m2 = 250 г,
ω1 = 30%, ω2 = 10%. Найти: ω3
56
12.02.2020

57. 2.Решите следующую задачу правилом креста:

Определите, сколько нужно взять
10%-го раствора соли и 30%-го
раствора этой же соли для
приготовления 500 г 20%-го
раствора:
Дано: ω1 = 10%, ω2 = 30%,
ω3 = 20%, m3 = 500 г.
Найти: m1, m2
57
12.02.2020

58. 3.Решите следующую задачу правилом креста:

Определите, сколько нужно взять
растворов соли 60%-й и 10%-й
концентраций для приготовления 300 г
раствора 25%-й концентрации :
Дано: ω1 = 60%, ω2 = 10%,
ω3 = 25%, m3 = 300 г.
Найти: m1, m2
58
12.02.2020

59. 4.Решите следующую задачу алгебраическим способом и правилом креста:

Определите массу раствора Nа2СО3
10%-й концентрации и массу сухого
кристаллогидрата Na2CO3•10H2O,
которые нужно взять для
приготовления 540г раствора 15%-й
концентрации:
Дано: ω1 = 10%, ω3 = 15%, m3 = 540 г.
Найти:
m1, m2
59
12.02.2020

60. 5.Решите следующую задачу правилом креста:

Сколько воды нужно добавить к 250 г
раствора перекиси водорода для
понижения концентрации с 45% до
10%?:
Дано: ω1 = 45%, ω3 = 10%, m1 = 250 г.
Найти: m2
60
12.02.2020

61. 6.Решите следующую задачу правилом креста:

Сколько сухой соли нужно добавить
к 250г раствора 10%-й концентрации
для ее увеличения до 45%?
Дано: ω1 = 10%, ω3 = 45%, m1 = 250 г.
Найти: m сухой соли
61
12.02.2020

62. Контрольная работа

Сколько воды нужно добавить к
раствору перекиси водорода для
понижения концентрации (у каждого
свой вариант)?:
Дано:
ω1 =
ω3 =
m1 =
Найти: m2

63. Вспомогательные вещества и оборудование салонов красоты

64. Дезинфекция

Дезинфекция - это уничтожение
микроорганизмов различными способами.
Дезинфицирующие средства можно
разделить на три вида:
химические
физические (термические)
ионизирующие.
64
12.02.2020

65. Дезинфекция

вещества, убивающие микроорганизмы,
называют бактерицидными. Они должны
отвечать следующим требованиям:
хорошо растворяться в воде;
действовать в малых концентрациях;
быть достаточно стойкими при
хранении;
быть дешевыми, а также удобными при
хранении и транспортировке.
65
12.02.2020

66. Химические средства

этиловый спирт,
пероксид водорода,
настойка йода,
формалин,
хлорамин,
хлорная известь,
карболовая кислота,
антисептические жидкости (мыло, гель,
спрей).
66
12.02.2020

67. Физические средства

кипячение в воде
прожигание на открытом пламени
горелки металлических инструментов и
приспособлений,
глажение парикмахерского белья
горячим утюгом.
67
12.02.2020

68. Ионизирующие средства

применяют специальные приборы.
ультрафиолетовые лучи обладают
бактерицидными свойствами, однако
следует иметь ввиду, что действие
ультрафиолетовых лучей направленно в
одну точку, поэтому инструмент
необходимо переворачивать.
Время дезинфекции - 2 мин.
68
12.02.2020

69. Стерилизация

После дезинфекции обязательно
необходимо произвести стерилизацию.
Стерилизация – это комплекс
мер направленный на уничтожение всех
без исключения микроорганизмов (при
стерилизации инструмента погибают
бактерии, вирусы, грибки и паразиты).
69
12.02.2020

70. Виды стерилизации:

1. Температурный Автоклав –
стерилизация осуществляется путем
воздействия высокой температуры и
давления пара. Температура при
стерилизации инструмента автоклавным
способом 130 градусов. Разогревается
автоклав 20 мин, стерилизация длится 20
мин и остывает тоже 20 мин.
70
12.02.2020

71. Виды стерилизации:

2. Ультразвуковой стерилизатор –
используется для обработки
металлических инструментов, время
стерилизации 30-40 мин.
71
12.02.2020

72. Виды стерилизации:

3. Химическая стерилизация
инструмента.
Действующее вещество при химической
стерилизации – химические растворы
растворенные в воде.
Инструмент при стерилизации
замачивается в рабочем растворе на
60 минут.
72
12.02.2020

73. С2Н5ОН

бесцветная жидкость, кипящая при
температуре 78°С.
Смешивается с водой в любых
соотношениях.
Горит голубоватым пламенем.
Применяется не только как
дезинфицирующее средство, но и как
полупродукт в рецептуре красителей,
одеколонов и других препаратов.
73
12.02.2020

74. С2Н5ОН

Для дезинфекции инструмента в
следует применять этиловый спирт не
ниже 70%-ной концентрации.
Заменять спирт нужно систематически,
через каждые 2 - 3 дня.
необходимо учесть, что в одной дозе
спирта должно быть
продезинфицировано не более 150
единиц инструмента.
74
12.02.2020

75. Н2О2

Растворы пероксида водорода
применяются не только как
дезинфицирующее и
кровоостанавливающее средство.
Быстрому разложению способствует
присутствие некоторых металлов (медь,
марганец), а также щелочная среда.
Для придания раствору большей
устойчивости его подкисляют серной,
ортофосфорной
и другими кислотами
75
12.02.2020

76. Йод

Настойка йода очень эффективна как
дезинфицирующее и прижигающее
средство при обработке порезов,
царапин и других повреждений кожи.
Это твердое вещество чернофиолетового цвета с температурой
плавления 113 °С.
Удельная масса йода 4,9.
Пары йода имеют резкий запах.
76
12.02.2020

77. Формалин

Бесцветная жидкость.
Обладает резким неприятным запахом.
Основное назначение формалина –
дезинфекция новых, не бывших в
употреблении кисточек для бритья.
Для этой цели используют формалин
4%-ной концентрации.
77
12.02.2020

78. Хлорамин

Для дезинфекции инструмента
используется 0,5%-ный раствор
хлорамина.
Щетки, расчески и инструменты,
изготовленные из пласмасс,
обрабатывают, опуская в раствор
хлорамина на 10-15 мин.
Емкость сосуда должна обеспечивать
полное погружение в состав рабочих
частей
обрабатываемого инструмента.
78
12.02.2020

79. Хлорамин

Раствор хлорамина заменяют свежим
по мере его использования, но не реже
чем через 5 дней.
Пластмассовый корпус электрической
машинки для стрижки волос
дезинфицируют, протирая его ватным
или марлевым тампоном, смоченным в
0,5 %-ном растворе хлорамина.
79
12.02.2020

80. Хлорная известь

Для дезинфекции помещений и
санузлов применяют хлорную известь.
Помещения обрабатывают влажной
тряпкой, смоченной в растворе хлорной
извести.
Концентрация раствора - 1,5 стакана
хлорной извести на ведро воды.
80
12.02.2020

81. Фенол (карболовая кислота)

Твердое вещество кристаллического
строения.
Обладает резким, характерным
запахом и хорошо растворяется в
воде.
Фенол ядовит, поэтому для
дезинфекции следует использовать
5%-ный его раствор, приготовленный
в аптеке.
81
12.02.2020

82. Фенол (карболовая кислота)

Инструменты дезинфицируют
карболовой кислотой, опуская их в
раствор на 15 - 20 мин.
Недостатками карболовой кислоты
являются неприятный запах, а также
воздействие ее на никелированные
инструменты, которые со временем
тускнеют.
82
12.02.2020

83.

Антисептические
жидкости
средства для дезинфекции:
«Самаровка»,
«Бриллиант»,
«Лизофин»,
«Экобриз спрей».
83
12.02.2020

84.

Антисептические
жидкости
Спиртовой дезинфицирующий раствор
– активное вещество растворяется в
спирте.
Применяется для дезинфекции
инструмента, рабочих поверхностей.
раствор продается готовым к
применению.
84
12.02.2020

85.

Антисептические
жидкости
Спиртовые дезинфицирующие средства:
« Велтосепт»,
«АХД 2000 – экспресс»,
«Экобриз антисептик»,
«Асептолин»
85
12.02.2020

86. Крово- останавливающие средства

Кровоостанавливающие
средства
Кровотечение при ранении мельчайших
кровеносных сосудов можно остановить
с помощью специальных средств:
перекись водорода
алюмокалиевые квасцы
полуторахлористое железо
86
12.02.2020

87. Квасцы

выпускаются в виде карандаша, но в
этом виде пользоваться квасцами
нельзя, так как таким путем могут
передаваться различные заболевания.
Лучше приготовить раствор квасцов в
перекиси водорода.
87
12.02.2020

88. Квасцы

кровоостанавливающий карандаш дробят
в порошок и небольшими порциями
засыпают в 3-6% раствор перекиси до
тех пор, пока на дне флакона не
останется некоторое количество
крупинок квасцов - приготовленный
раствор станет насыщенным.
Раствор следует хранить в темном
флаконе с плотно притертой пробкой.
88
12.02.2020

89. FeCl3∙1,5 Н2О

FeCl3·1,5 Н2О
Полуторахлористое железо - темножелтый раствор с характерным
запахом.
При его использовании на белье
остаются желтые, трудно
отстирываемые пятна, поэтому в
салонах использовать его
рекомендуется в крайних случаях.
89
12.02.2020

90. Бумага

Существует много сортов бумаги:
газетная, книжно-журнальная,
документальная, обойная, чертежнорисовальная, впитывающая.
В салонах для перманентных завивок
используют оберточную
жиронепроницаемую бумагу, которая
изготовляется из бумаги-основы путем
обработки серной кислотой.
90
12.02.2020

91. Хлопок

Марля (от франц. marli) - мягкая,
прозрачная ткань, гигроскопичная,
обычно белого цвета, используется как
перевязочный материал.
Вата (от нем. Watte) - слабо
уплотненная масса перепутанных
волокон, очищенных от примесей,
выпускается хлопковая вата
медицинская, одежная и мебельная.
91
12.02.2020

92. Хлопок

Медицинская вата вырабатывается из
одного хлопка или из хлопка с
добавлением хлопкового пуха.
Она имеет прочесанные волокна, легко
расслаивается, гигроскопичная; белая
медицинская вата выпускается в
стерильном и нестерильном виде.
В салонах можно использовать
нестерильную
вату.
92
12.02.2020

93. Хранение

В каждом салоне должны быть
организованы склады для хранения
парфюмерно-косметических товаров.
Требования к складскому помещению:
пол должен быть бетонным или покрыт
керамической плиткой, двери
обиваются оцинкованным железом,
окна в складском помещении
нежелательны.
93
12.02.2020

94. Хранение

В целях противопожарной безопасности
в складах устанавливаются
огнетушители и ящики с песком.
Температура в складе должна быть от
5 до 25°С, относительная влажность не более 70%.
При более низкой температуре составы
мутнеют, в эмульсионных кремах
выкристаллизовывается вода, краски для
волос94 разрушаются.
12.02.2020

95. Хранение

При повышенной влажности от
флаконов отклеиваются этикетки, пудра
комкуется.
Прямые солнечные лучи вредны для
составов для завивок, красителей для
волос.
Взрывоопасные материалы помещают в
специально отведенном месте.
95
12.02.2020

96. Хранение

В складском помещении нельзя
пользоваться нагревательными
приборами.
Парфюмерно-косметические изделия
сохраняют свою годность в течение
определенного времени и при
установленной температуре хранения.
96
12.02.2020

97. Хранение

Препарат
Т,0С
«Локон»:
неморозостойкий от+5 до+25
морозостойкий
от-25 до+25
97
Срок
хранения,
мес.
6
6
12.02.2020

98. Хранение

Препарат
Т,0С
Краска для волос от-5 до+25
Хна, басма
от+5 до+25
Оттеночные
от+5 до+25
шампуни
98
Срок
хранения,
мес.
6
18
12
12.02.2020

99. Хранение

Препарат
Жидкие мыла и
шампуни
Ополаскиватели
или бальзамы для
волос
Кремы для бритья
99
Срок
Т,0С
хранения,
от 0 до+25
18
от-10 до+25
12
от-5 до+25
6
мес.
12.02.2020

100. Хранение

Препарат
Средства после
бритья
Косметический
вазелин
Косметические
кремы
100
Срок
Т,0С
хранения,
от -5 до+25
12
мес.
от-20 до+40
12
от +15 до+25
12
12.02.2020

101. Хранение

Препарат
Одеколоны групп
экстра и А
Одеколоны групп
Б и В
Косметические
лосьоны
101
Срок
Т,0С
хранения,
от +6 до+25
15
мес.
от +6 до+25
12
от +15 до+25
12
12.02.2020

102. Хранение

Препарат
Тушь для ресниц:
Жидкая
Твердая
Биокремы
102
Срок
Т,0С
хранения,
от +5 до+25
от +5 до+25
от +15 до+25
12
24
6
мес.
12.02.2020

103. Хранение

Препарат
Порошкообразные
тени для век
Губные помады
Жидкость для
снятия лака
103
Т,0С
Срок
хранения,
от 0 до+25
мес.
18
от 0 до+25
от 0 до+25
18
9
12.02.2020

104. Хранение

Препарат
Лаки:
Маникюрные
Перламутровые
Парфюмернокосметические
наборы
104
Срок
Т,0С
хранения,
до +25
до +25
от 0 до+25
12
6
мес.
12.02.2020

105. Хранение

Все материалы, поступающие в
салоны, должны быть с этикетками, на
которых указаны:
название изделия,
товарный знак или наименование
предприятия-изготовителя, его
местонахождение,
дата выпуска (месяц, год).
105
12.02.2020

106. Хранение

На упаковках с ядовитыми
материалами (фенол) ставится слово
"Яд",
На ёмкостях с перекисью водорода,
уксусной кислотой, нашатырным
спиртом указывается крепость в
процентах.
106
12.02.2020

107. Расфасовка

Препарат
Кремы питательные
для бритья
Шампуни, жидкие
туалетные мыла
Мыльные порошки
107
Тара
Тубы
Стеклянные или
пластмассовые флаконы,
пластмассовые тубы
Картонные или
комбинированные коробки,
бумажные и
полиэтиленовые пакеты
12.02.2020

108. Расфасовка

Препарат
Тара
Средства
декоративной
косметики
Металлические,
пластмассовые, картонные
пеналы,
коробки или банки
Хна и басма
Пакеты из бумаги с
полиэтиленовым
покрытием
Красители для волос
Пластмассовые или
стеклянные флаконы
108
12.02.2020

109. Расфасовка

Препарат
Тара
Кремообразные
красители для волос
Перекись водорода
Тубы
Хлорная известь и
хлорамины
109
Бутыли из темного
стекла
Полиэтиленовые
пакеты
12.02.2020

110. Расфасовка

Препарат
Формалин
Фенол
Ацетон
Косметический
вазелин
110
Тара
Стеклянные банки
Банки из темного
стекла
Стеклянные бутыли
Тубы
12.02.2020

111. Расфасовка

Препарат
Лаки для маникюра
Лаки для волос
Средства для ухода
за волосами
111
Тара
Стеклянные флаконы
Стеклянные флаконы,
металлические банки с
пульверизатором
(аэрозольная тара)
Пластмассовые
флаконы или тубы
12.02.2020

112. Расфасовка

Препарат
Тара
Одеколоны, лосьоны
Средства для
блондирования волос в
виде порошка
Препараты для
химической завивки
Стеклянные флаконы
Пластмассовые или
картонные коробки
112
Стеклянные флаконы
12.02.2020

113. Расфасовка

Препарат
Нашатырный
спирт
Лимонная кислота
Уксусная кислота
113
Тара
Стеклянные бутыли
Бумажные или
полиэтиленовые
пакеты
Стеклянные бутыли
12.02.2020

114. Вопросы для самоконтроля

• Чем отличаются методы определения
рН между собой и в каких случаях
лучше всего использовать каждый
метод?
• Для чего необходимо знать показатель
рН в индустрии красоты?
114
12.02.2020

115. Вопросы для самоконтроля

Чем объясняется необходимость
дезинфекции инструмента? Виды
дезинфекций?
Какие вещества используются для
дезинфекции инструмента?
Как готовят дезинфицирующие
растворы?
115
12.02.2020

116. Вопросы для самоконтроля

Каковы сроки использования и
хранения различных
дезинфицирующих растворов?
Какие кровоостанавливающие вещества
применяются в салонах красоты?
Какие материалы относятся к
вспомогательным?
Какое сырье используется для
производства
бумаги?
116
12.02.2020

117. Вопросы для самоконтроля

Какие сорта бумаги вы знаете? Какие
из них могут использоваться в
салонах красоты?
Какие сорта ваты и марли вы знаете?
Какие из них используются?
Какое сырье используется для
производства пластмасс?
117
12.02.2020

118. Вопросы для самоконтроля

Какие виды пластмасс вам известны?
Как используются пластмассовые
изделия в парфюмерной
промышленности и салонах красоты?
Из каких металлов изготовляют
инструменты?
Какие требования предъявляются к
складскому помещению?
118
12.02.2020

119. Задача 1

Определить плотность водно-спиртового
раствора, содержащего 80,53% спирта
(по массе) и находящегося при
температуре 26,32°C.
Выписывают из таблицы четыре
значения плотности для ближайших
целых градусов температуры и
процентов (по массе) содержания
спирта.
119
12.02.2020

120. Задача 1

Составляют вспомогательную таблицу
по приведенной ниже форме, где
A - плотность водно-спиртового
раствора (в г/мл) при температуре
26,32°C, содержащего 81% спирта (по
массе);
B - то же, но содержащего 80% спирта
(по массе);
X - искомая
плотность
(в
г/мл)
120
12.02.2020

121. Задача 1

Т,0С
Содержание спирта в % (по массе)
81
80,53
80
Плотность водно-спиртового раствора в
г/мл
27
26,32
26
121
0,83485
А
0,83574
Х
0,83734
В
0,83823
12.02.2020

122. Задача 1

Чтобы найти A, B и X, пользуясь
вспомогательной таблицей, составляют
следующие пропорции:
(Х-А)/(В-А) = (81-80,53)/(81-80)
(А-0,83485)/(0,83574-0,83485)=(27-26,32)/(27-26)
→ A = 0,836753
(В-0,83734)/(0,83823-0,83734)=(27-26,32)/(27-26)
→ B = 0,837958
122
12.02.2020

123. Задача 1

Подставив найденные значения A и B в
первую пропорцию:
(Х-А)/(В-А) = (81-80,53)/(81-80)
получаем X = 0,837574
123
12.02.2020

124. Контрольная задача

Т,0С
Содержание спирта в % (по массе)
22
по задаче
21
Плотность водно-спиртового раствора в
г/мл
17
по задаче
16
124
0,95729
А
0,95774
Х
0,95860
В
0,95902
12.02.2020

125. Задача 2

Определить плотность водно-спиртового
раствора, содержащего 92,8% спирта по
массе и находящегося при температуре
минус 15,7 °C .
Выписывают из таблицы четыре
значения плотности для ближайших
целых градусов температуры и
процентов (по массе) содержания
спирта.
125
12.02.2020

126. Задача 2

Составляют вспомогательную таблицу
по приведенной ниже форме, где
A - плотность водно-спиртового
раствора (в г/мл) при температуре 15,7°C, содержащего 93% спирта (по
массе);
B - то же, но содержащего 92% спирта
(по массе);
X - искомая
плотность
(в
г/мл)
126
12.02.2020

127. Задача 2

Т,0С
Содержание спирта в % (по массе)
93
92,8
92
Плотность водно-спиртового раствора в
г/мл
-16
-15,7
-15
127
0,8400
А
0,8392
Х
0,8428
В
0,8420
12.02.2020

128. Задача 2

Чтобы найти A, B и X, пользуясь
вспомогательной таблицей, составляют
следующие пропорции:
(Х-А)/(В-А) = (93-92,8)/(93-92)
(А-0,8392)/(0,8400-0,8392)=(-15-(-15,7))/(16-(-15))
→ A = 0,83976
(В-0,8420)/(0,8428-0,8420)=(-15-(-15,7))/(16-(-15))
→ B = 0,84256
128
12.02.2020

129. Задача 2

Подставив найденные значения A и B в
первую пропорцию:
(Х-А)/(В-А) = (93-92,8)/(93-92)
получаем X = 0,84172
129
12.02.2020

130. Задача 2

Для нахождения объемного содержания
q спирта в процентах по содержанию P
в процентах (по массе) следует
пользоваться формулой:
q=(ρ/0,78927)·P, где
q
плотность водно-спиртового раствора (в г/мл) при 20 °C
содержащего P процентов спирта по массе
0,78927 - плотность безводного спирта (в г/мл) при 20 °C
130
12.02.2020

131. Контрольная задача 2

Определить плотность душистой
воды с объемным содержанием
спирта 23,Х%, находящегося при
температуре минус 4,Y°С
(X, Y – по задаче)

132. Контрольная задача 2

Т,0С
-5
по задаче
-4
132
Содержание спирта в % (по массе)
24
по задаче
23
Плотность водно-спиртового раствора в
г/мл
0,9737
А
0,9733
Х
0,9745
В
0,9741
12.02.2020