Кислородсодержащие органические соединения

1. Кислородсодержащие органические соединения

2. Классификация веществ

карбоновые кислоты
O
альдегиды
O
-овая кислота
OH
H
OH
одно-
кетоны
СхНуОz
фенолы
спирты
атомные
-много
R – OH
R–(OH)n
-ол
-n ол
-аль
R–C–R
||
-он
O
эфиры
простые
сложные
O
R–O–R
O–R

3. Гомологический ряд

Спирты СnH2n+2O
СН3–ОН метанол
этанол
С2Н5–ОН
С3Н7–ОН пропанол-1
С4Н9–ОН бутанол-1
С5Н11–ОН пентанол-1

4. Карбоновые кислоты

O
OH
O
OH
O
OH
СnH2nO2
метановая кислота
(муравьиная)
этановая кислота
(уксусная)
пропановая кислота
(пропионовая)

5. Альдегиды

СnH2nO
O
метаналь
H
муравьиный альдегид
(формальдегид)
O
этаналь
H
O
H
уксусный альдегид
(ацетальдегид)
пропаналь
пропионовый альдегид

6. Кетоны

СnH2nO
СН3 – C – СН3
||
O
СН3 – СН2 – C – СН3
||
O
СН3 – СН2 – СН2 – C – СН3
||
O
пропанон
(ацетон)
бутанон
пентанон-2

7. Простые эфиры

СН3–О–СН3
С2Н5–О–СН3
С2Н5–О–С2Н5
С3Н7–О–С2Н5
С3Н7–О–С3Н7
СnH2n+2O
диметиловый эфир
метиэтиловый эфир
диэтиловый эфир
этилпропиловый эфир
дипропиловый эфир
Вывод: простые эфиры – производные
предельных одноатомных спиртов.

8. Сложные эфиры

O
O – СН3
O
O – С Н3
СnH2nO2
метиловый эфир
муравьиной кислоты
(метилформиат)
метиловый эфир
уксусной кислоты
(метилацетат)
O
O – СН3
метиловый эфир
пропионовой кислоты
Вывод: сложные эфиры – производные
карбоновых кислот и спиртов.