Получение и применение предельных одноатомных спиртов

1.

2. ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ

3.

Цель урока :
-изучить способы получения спиртов
- установить взаимосвязь между
применением спиртов и их свойствами.

4. ОБЩИЕ СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТОВ

1.ГИДРОЛИЗ ГАЛОГЕНАЛКАНОВ
CnH 2n+ 2Гал.+MeOH (водн.) →
СnH 2n+ 1OH+MeГал.
2.ГИДРАТАЦИЯ АЛКЕНОВ
CnH2n + H2O → CnH 2n+2ОН(по правилу Марковникова)
3.ГИДРОЛИЗ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ
R 1COOR 2 + H2O → R1COOH + R2OH
4.ГИРИРОВАНИЕ АЛЬДЕГИДОВ
R- C-H + H2 → R –CH2 - OH
||
O

5. СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ метанола и этанола

СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ
МЕТАНОЛА И ЭТАНОЛА
1. Спиртовое брожение глюкозы
ферменты
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
глюкоза
этанол
2. Получение метанола из синтез-газа
t°,P,кат
CO + 2H2
→
CH3OH
метанол

6.

Производство спирта в год:
МЕТАНОЛА – 30млн. тонн
ЭТАНОЛА – 240 млн. тонн

7.

Применение этанола.
1. Сырье для химической промышленности.
2. Медицина.
3. Парфюмерия.
4. Горючее.
5. Алкогольные напитки -
?

8.

Без … невозможно и счастье.
В. М. Бехтереев
… дороже золота.
Уильям Шекспир
… - всему голова.
М. А. Шолохов

9.

Задача: химическим путём подтвердить
вредное влияние алкоголя на организм
человека; установить последствия
злоупотребления алкоголем.

10.

Лабораторный опыт.
В пробирку с раствором белка добавьте 2
мл этилового спирта.
Объясните, чем обусловлено выпадение
осадка белка?
Сделайте вывод о действии спиртов на
белки.

11. ПоДУМАЙ! ? Почему человек в состоянии алкогольного опьянения быстрее замерзает, чем трезвый? ? Объясните, почему после

ПОДУМАЙ!
? ПОЧЕМУ ЧЕЛОВЕК В СОСТОЯНИИ
АЛКОГОЛЬНОГО ОПЬЯНЕНИЯ БЫСТРЕЕ
ЗАМЕРЗАЕТ, ЧЕМ ТРЕЗВЫЙ?
? ОБЪЯСНИТЕ, ПОЧЕМУ ПОСЛЕ УПОТРЕБЛЕНИЯ
АЛКОГОЛЯ ЧЕЛОВЕК ХОЧЕТ ПИТЬ?
?ПОЧЕМУ ЧАСТО ЖАЖДА УТОЛЯЕТСЯ СОЛЕНОЙ
ЖИДКОСТЬЮ?

12.

Без здоровья невозможно и счастье.
В. М. Бехтереев
Здоровье дороже золота.
Уильям Шекспир
Здоровье - всему голова.
М. А. Шолохов