6.72M
Категория:
Кулинария
Похожие презентации:
Полуфабрикаты из рыбы
Обработка рыбы и полуфабрикаты из неё
Технологические карты полуфабрикатов из рыбы
Обработка рыбы и изготовление полуфабрикатов из неё
Полуфабрикаты из рыбы натуральные
Рыба и рыбные полуфабрикаты
Разделка рыбы и приготовление полуфабрикатов из рыбы
Первичная обработка рыбы с костным скелетом, приготовление полуфабрикатов
Приготовление полуфабрикатов сложного ассортимента из рыбы и нерыбного водного сырья
Методы обработки рыбы осетровых пород. Приготовление полуфабрикатов. Требования к качеству
Полуфабрикаты из рыбы для варки
1.
2.
3.
4.
Для варки рыбы целиком
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Панировка для рыбы жареной
основным способом
15.
Полуфабрикат для жарки во
фритюре
16.
17.
Полуфабрикат для рыбы жареной
в тесте
English
Русский
Правила
Кулинария
