Морфология органов пищеварения

1.

Автор: Смаилова Мерьем

2.

Пищеварительная система человека состоит из
пищеварительной трубки и расположенных вне ее желез
(слюнные железы, печень и поджелудочная железа), секрет
которых участвует в процессе пищеварения. Пищеварением
называются процессы химической и механической обработки
пищи с последующим всасыванием продуктов ее расщепления,
происходящие последовательно в различных отделах
пищеварительной трубки.
В пищеварительной системе условно выделяют три основных
отдела: передний, средний и задний.
Передний отдел включает органы полости рта, глотку и
пищевод. В переднем отделе происходит главным образом
механическая обработка пищи. Средний отдел состоит из
желудка, тонкой и толстой кишки, печени и поджелудочной
железы. В этом отделе осуществляются преимущественно
химическая обработка пищи, всасывание продуктов ее
расщепления и формирование каловых масс. Задний
отдел представлен каудальной частью прямой кишки и
обеспечивает функцию эвакуации непереваренных остатков
пищи из пищеварительного канала.
Для понимания гистологического строения и гистофизиологии
различных отделов пищеварительной системы вначале
необходимо ознакомиться с особенностями гистогенеза и
общими принципами строения пищеварительной трубки.

3.

Полость рта, глотки и пищевод имеют фактически прямое
направление. Теперь давайте вкратце рассмотрим
последовательность прохождения пищи по органам
пищеварительной системы. Питательные компоненты
поступает в организм человека через ротовое отверстие.

4.

Глотка
Глотка – цилиндрическая, слегка
сдавленная в сагиттальном направлении
воронкообразная мышечная трубка длиной от
12 до 14 см, размещенная впереди шейных
позвонков. Свод глотки (верхняя стенка)
соединяется с основанием черепа, задняя часть
крепится к затылочной кости, боковые части – к
височным костям, а нижняя часть переходит в
пищевод на уровне шестого позвонка шеи.
Глотка – место перекреста дыхательного и
пищеварительного путей. Пищевая масса из
ротовой полости во время процесса глотания
поступает в глотку, а затем в пищевод. Воздух
из носовой полости через хоаны либо из
ротовой полости через зев также поступает в
глотку, а далее в гортань.

5.

6.

Пищево́д
— часть пищеварительного
канала. Представляет собой сплющенную
в переднезаднем направлении полую
мышечную трубку, по которой пища
из глотки поступает в желудок.
Пищевод взрослого человека имеет длину
25—30 см. Является продолжением глотки,
начинается в области шеи на уровне VI—VII
шейного позвонка, затем проходит
через грудную полость в средостении и
заканчивается в брюшной полости на
уровне X—XI грудных позвонков, впадая в
желудок.

7.

8.

Желу́док — полый мышечный орган, часть
пищеварительного тракта, лежит
между пищеводом и двенадцатиперстной
кишкой.
Объём пустого желудка составляет около 0,5 л.
(0,8-1,5 л) После принятия пищи он обычно
растягивается до 1 л, но может увеличиться и
до 4 л.
Размеры желудка варьируются в зависимости от
типа телосложения и степени наполнения.
Умеренно наполненный желудок имеет длину
24—26 см, наибольшее расстояние между
большой и малой кривизной не больше 10—
12 см, а передняя и задняя стенки отделены
друг от друга на 8—9 см. У пустого желудка
длина — 18—20 см, а расстояние между большой
и малой кривизной — 7—8 см.

9.

10.

Поджелу́дочная
железа́ — крупный
орган пищеварительной системы
животных и человека, обладающая
внешнесекреторной (экзокринной) и
внутрисекреторной (эндокринной)
функциями[2]. У рыб поджелудочная
железа слабо обособлена, более чёткое
выделение в самостоятельный о́рган
появляется у амфибий[3]. У птиц и
млекопитающих поджелудочную железу
огибает двенадцатиперстная кишка.