2.20M
Категория:
Кулинария
Похожие презентации:
Новые соусы к рыбным блюдам
Приготовление рыбных блюд
Технология приготовления блюд из рыбной котлетной массы
Приготовление блюд из рыбной котлетной массы
Технология приготовления новых видов супов и соусов
Приготовление блюд из рыбной котлетной массы
Технология приготовление простых и основных горячих блюд и гарниров из овощей и грибов
Приготовление горячих рыбных блюд в русской кухне
Рыбные блюда
Приготовление плова. Блюда из мясных и рыбных продуктов
Новые технологии в приготовлении основных рыбных блюд
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Низкотемпературное приготовление
Технология «су-вид»- в вакууме
Сотирование
Запечатывание
Запекание в фольге или в рукаве
«папильот»
Приготовление на пару «бэн Мари»
Жарка на гриле «Гратэн»
English
Русский
Правила
Кулинария
