Орехоплодные

1.

2.

Миндаль - самый элитный и
почитаемый в мире орех. Еще его
зовут "королевским орешком",
потому что первыми узнали и
полюбили его особы высоких
кровей. Египтяне добавляли
этот высоко почитаемый
ингредиент в хлеб, который
подавали фараонам.

3.

Только благодаря арабам
миндаль и его использование в
кулинарии пришло в Европу. Его
добавляли в нугу, марципан и
соусы для мяса, птицы и
овощей. Во многих странах
считается, что миндаль приносит
удачу, любовь и счастье на
свадьбах, крестинах и
религиозных церемониях.

4.

5.

Фундук – орех, плоды лещины крупной, или
ломбардского ореха. Фундук называют также лесным орехом.
Фундук растет в Малой Азии и на Балканах, странах
Средиземноморья
Большинство ученых считает родиной лесного ореха
восточное побережье Чёрного моря.
Фундук культивировался еще с античных времен как
орехоплодное растение, обладает замечательными
лечебными и питательными свойствами.
Фундук содержит:
60% жиров
12% белков
16% углеводов
6% воды
микроэлементы – большое количество железа, калий,
фосфор, кальций, циамин, ниацин
большое количество витаминов группы B и витамина E

6.

7.

С грецким орехом человек
познакомился еще в доисторические
времена. Существует более 15
разновидностей грецкого ореха, но
самым популярным (из-за своего
аромата) является английский
грецкий орех. Из-за своей необычной
формы.

8.

9.

КОКОС – самый крупный из всех
плодов, которые у нас принято
называть орехами, - кокосовый орех,
плод кокосовой пальмы, растущей на
побережьях всех тропических морей.
Экстракт из плодов кокоса содержит
липиды и протеины, которые оказывают
смягчающее и разглаживающее
действие прежде всего на
чувствительную кожу.

10.

11.

Фисташки полезные свойства:
обладают высокой питательной ценностью.
содержат большое количество белков,
углеводов и жиров, витамины и микроэлементы
оказывают на организм тонизирующее
воздействие.
Употребление фисташек помогает справиться со
стрессами.
Фисташки содержат антиоксиданты,
способствующие нормализации деятельности
сердечно-сосудистой системы.
Употребление фисташек способствует снижению
уровня холестерина.

12.

13.

Пекан богат различными
микроэлементами и витаминами, в
особенности витаминами А, В и Е,
кальцием, фосфором, магнием,
калием и цинком. Диетологи
утверждают, что по содержанию
жиров и калорийности пекану нет
равных среди орехов, и небольшая
порция этого ореха сможет
полноценно заменить суточную
норму жирных продуктов.

14.

15.

В кедровых орешках содержится
комплекс витаминов В. Они
нормализуют деятельность нервной
системы, благотворно влияют на рост
и развитие организма человека,
улучшают состав крови. Орешки прекрасное средство против Вавитаминоза, вызывающего тяжелые
расстройства в деятельности
организма.

16.

17.

Кешью богаты белком и углеводом,
витамином А, В2, В1 и железом
содержат цинк, фосфор, кальций. Витамины
способствуют обмену белков и жирных
кислот в организме и понижению уровня
холестерина в крови,
укрепляют иммунную систему,
обеспечивают нормальную деятельность
сердечно-сосудистой системы. В качестве
вспомогательного средства эти орехи
употребляются при зубной боли, псориазе,
дистрофии, нарушениях обменных
процессов, анемиях.

18.

19.

Арахис, или земляной орех –
растение семейства бобовых, которое
культивируется для получения
съедобных семян, напоминающих ядро
ореха.
Арахис – полезный продукт питания,
ценная масличная культура, сырье для
различных отраслей промышленности и
медицины.
Арахис содержит около 42% масла, до 2230% белка и около 13% углеводов,
витамины и микроэлементы.