Здоровое питание: путь к сбалансированному рациону

1.

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
Лицей №8
ПРОЕКТНАЯ РАБОТА
в рамках школьного предмета - биологии
Здоровое питание: Путь к сбалансированному рациону
Исполнитель: ученик
9в класса Сухочев Дмитрий
Курирующий руководитель:
Воронеж 2024
Масякин Дмитрий Сергеевич

2.

Муниципальное бюджетное образовательное
учреждение
Лицей №8
ПРОЕКТНАЯ РАБОТА
в рамках школьного предмета - биологии
Здоровое питание: Путь к сбалансированному рациону
Исполнитель: ученик
9в класса Сухочев Дмитрий
Курирующий руководитель:
Воронеж 2024
Масякин Дмитрий Сергеевич

3.

4.

16
%
Отличают макро от
микронутриентов

5.

67
%
Следят за своим
питанием
16
%
Отличают макро от
микронутриентов

6.

67
%
Следят за своим
питанием
82
%
Желают улучшить
свои знания о пп
16
%
Отличают макро от
микронутриентов

7.

67
%
Следят за своим
питанием
82
%
Желают улучшить
свои знания о пп
16
%
Отличают макро от
микронутриентов
34
%
Считают свои
калории и БЖУ

8.

Содержание презентации
Введение в базовые понятия …………………………………………………………………………………………………………………………………… 3
Белки ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……. 4
Жиры …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…. 5
Углеводы ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…………. 6
Калории …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 7
Набор мышечной массы ………………………………………………………………………………………………………………………………………… 8
Питание при похудании …………………………………………………………………………………………………………………………………………… 9
Водный баланс ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 10
Витамины и минералы ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. 11

9.

Базовые термины
Основой питания всегда являлись макро и микронутриенты.
• Макронутриенты – пищевые вещества, БЖУ (белки, жиры,
углеводы), необходимые человеку в количествах,
измеряемых граммами.
• Микронутриенты - пищевые вещества (витамины,
минеральные вещества и микроэлементы), которые
содержатся в пище в очень малых количествах –
миллиграммах или микрограммах.
D
A

10.

Белок
• Наши мышцы, наши
внутренние органы в основном
состоят из белка, если опускать
то, что мы в целом на 80%
состоим из воды. В любой
структуре нашего организма
так или иначе есть белок,
поэтому пополнять его с запас
из пищи очень важно.
• Чтобы поддерживать хоть
какой- то баланс белка, в
норме более- менее здоровый
человек должен потреблять
минимум 1 грамм белка на
килограмм сухой массы тела.

11.

• Сухая масса тела - это
ваш вес минус жировая
прослойка. Допустим вы
весите 80 кг при
проценте жира 15. Вы
вычитаете из своего веса
15%, получаете 68 кг и
получается для
нормальной
жизнедеятельности вам
нужно минимум 68 грамм
белка в день.
• Если вы тренируетесь и
хотите наращивать
мышечную массу, то вам
нужно есть 1,5-2 грамма
белка на килограмм
сухой массы тела.

12.

• Сухая масса тела - это
ваш вес минус жировая
прослойка. Допустим вы
весите 80 кг при
проценте жира 15. Вы
вычитаете из своего веса
15%, получаете 68 кг и
получается для
нормальной
жизнедеятельности вам
нужно минимум 68 грамм
белка в день.
• Если вы тренируетесь и
хотите наращивать
мышечную массу, то вам
нужно есть 1,5-2 грамма
белка на килограмм
сухой массы тела.

13.

Откуда брать белки?
Базово из любого вида
мяса, из яиц, из творога и
сыров, а так же рыбы

14.

Жиры
• Насыщеные – мясо, молочные продукты, яйца,пальмовое
масло.
• Ненасыщеные – рыба, масла, оливы, семечки, орехи,
авокадо.
• Трансжиры – фастфуд, молочный шоколад, попкорн,
крекеры, пирожные, маргарин, сливочное масло,
рафинированное растительное масло, майонез.

15.

Жиры
• Насыщеные – мясо, молочные продукты, яйца,пальмовое
масло.
• Ненасыщеные – рыба, масла, оливы, семечки, орехи,
авокадо.
• Трансжиры – фастфуд, молочный шоколад, попкорн,
крекеры, пирожные, маргарин, сливочное масло,
растительное
масло, майонез.
Врафинированное
норме человек должен
потреблять приблизительно
0,8
грамм жиров на килограмм массы тела.
Но не обязательно так строго, если нет никаких
осложнений, то можно употреблять
и до 1.5 грамм

16.

Углеводы
• Сейчас стоит знать, что
углеводы имеют достаточно
широкую классификацию, но
на базовом уровне в ней
разбираться особо смысла нет.
Главный факт, зачем нам
нужны углеводы, это основная
наша энергия. Нашему мозгу
ОЧЕНЬ нужны углеводы.
• Поэтому, когда у него нету
углеводов, он будет делать все
возможное, чтобы их создать.
Разрушать белки, разрушать
жиры, ради того, чтобы
синтезировать углевод. Но
доводить его до такого не
стоит. Поэтому углеводы в
вашем рационе должны быть,
опять же, всегда.

17.

• Норма углеводов это примерно 2-4
грамма на килограмм сухой массы
тела. Опять же, в зависимости от
вашего метаболизма. Если вашему
организму нужно много энергии, то
больше углеводов, меньше меньше.

18.

Виды углеводов
Углеводы делят на быстрые и медленные, но с точки зрения
здоровья обычному человеку быстрые углеводы не нужны.
Для энергии нам вполне подходят медленные углеводы.
Быстрые
Медленные