Tvorcheskiy_proekt

1. Творческий проект

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
Вильская средняя школа
городского округа города Выкса Нижегородской области
Творческий проект
Тема: «Полезные десерты без сахара: творчество
и здоровье в каждом рецепте»
Работу выполнила:
Сорокина Роза Эльяровна
Учащаяся 7 А класса
Руководитель:
Учитель МБОУ Вильская СШ
Савукова Людмила Михайловна
р.п Виля, 2024

2.

Введение
Актуальность темы:
Актуальность проекта обусловлена растущим интересом к здоровому питанию и желанием
наслаждаться сладким без вреда для здоровья.
Цель творческого проекта:
Проект рекомендует здоровое питание, предлагая рецепты вкусных десертов без сахара и
альтернативы вредным подсластителям.
Задачи:
• Изучение влияния сахара на здоровье.
• Адаптация существующих рецептов для снижения содержания сахара.
• Создание оригинальных рецептов без сахара.
• Приготовление десертов.
• Организация дегустации и обсуждение результатов.
• Публикация рецептов в группе ВКонтакте.

3.

В современном мире сахар стал неотъемлемой частью нашего рациона. Однако, за
видимой сладостью скрываются серьезные последствия для здоровья, которые заставляют всё
больше людей искать альтернативные подсластители.
Постоянное употребление большого количества сахара приводит к инсулинорезистентности
Возможные последствия
чрезмерного потребления
сахара:
Диабет 2 типа
Ожирение
Заболевания
сердечнососудистой
системы
Заболевания
полости рта

4.

Зачем нужна альтернатива сахару?
Снижение потребляемого сахар – эффективный способ улучшить здоровье.
Преимущества которые можно получить при замене сахара:
• Контроль уровня глюкозы в крови
• Улучшение метаболизма
• Снижение риска развития хронических заболеваний
• Улучшение общего самочувствия

5.

Натуральные заменители сахару.
1. Мед — натуральный подсластитель, богатый
антиоксидантами, минералами и ферментами.
2. Кленовый сироп — сладкий, богат минералами и
антиоксидантами.
3. Стевия — низкокалорийный натуральный подсластитель,
подходящий для диабетиков.
4. Фруктоза — естественный подсластитель, но умеренное
потребление важно для здоровья печени.
5. Другие подсластители: финики, кокосовый сахар и сироп
топинамбура — богаты клетчаткой, минералами и пребиотиком.

6.

Рецепты полезных десертов.
Я нашла рецепты вкусных и полезных десертов, приготовленных с использованием
натуральных заменителей сахара, с целью минимизации добавленного сахара и максимизации
пользы для здоровья.
1. Бананово-шоколадный пудинг.
2. Печенье из грецких орехов с карамелью.
3. Яблочный мусс.
Особенно понравилось:
4. Шоколадные конфеты из фундука.

7.

Тестирование рецептов.
В рамках моего творческого проекта "Полезные десерты без сахара" я подошла к
важному этапу – дегустации. Этот процесс состоит из двух этапов: приготовление десертов и
проведение дегустации с последующими отзывами.

8.

9.

Экономический расчет выгоды.
Для расчета экономической выгоды необходимо учитывать стоимость всех ингредиентов,
затраты на электроэнергию при использовании оборудования, а также время, потраченное на
приготовление.
А теперь сравним стоимость Шоколадных конфет из фундука с стоимостью конфет хорошего
качества на маркетплейсах.

10.

Стоимость наших шоколадных конфет из
фундука:
Стоимость конфет хорошего качества
на маркетплейсах:

11.

Заключение
При создание проекта я узнала много нового об натуральных продуктов, их влиянии на
организм и способах приготовления десертов без добавления сахара. Этот проект помог мне
понять, насколько важно заботиться о своем здоровье через правильное питание. Десерты без
добавления сахара могут оставаться как вкусными так и полезными. Для того чтоб больше
учащихся узнали о сокращение потребляемого сахара я разместила изученные мною рецепты в
официальной группе Школьные будни МБОУ Вильская средняя школа в социальной сети VK
Мессенджер.
Я надеюсь, что мой проект вдохновит других людей на поиск альтернативных способов
приготовления пищи, свободных от вредных добавок. Ведь каждый прием пищи – это
возможность проявить заботу о себе и своих близких, выбирая качественные и натуральные
продукты.