Альдегиды

1.

2.

В
О
В
Ю
С
А
Ё
Л
М
Е
Ж
А
Т
Р
Б
ЬСЯ
О
З
А
Р

3.

Карбонильные соединения – это органические
вещества, содержащие функциональную
О
группу
–С
Карбонильные соединения
альдегиды
R–С
R–С
кетоны
О
О
О
Н
Н
R–С
R1

4.

НОМЕНКЛАТУРА АЛЬДЕГИДОВ
НСОН
метаналь,
муравьиный альдегид,
формальдегид
СН3СОН
этаналь,
уксусный альдегид,
ацетальдегид
С2Н5СОН
пропаналь

5.

Л
К
А
Т
Н
Е
У
М
Р
А
О
Н
1. ВЫБОР ГЛАВНОЙ ЦЕПИ
2. НУМЕРАЦИЯ ГЛАВНОЙ ЦЕПИ (НАЧИНАЕТСЯ
С УГЛЕРОДА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУППЫ)
3. НАЗЫВАЮТСЯ ЗАМЕСТИТЕЛИ И ИХ
ПОЛОЖЕНИЕ В АЛФАВИТНОМ ПОРЯДКЕ
4. НАЗЫВАЕТСЯ УГЛЕВОДОРОД ПО ЧИСЛУ
АТОМОВ УГЛЕРОДА В ЦЕПИ С СУФФИКСОМ
- АЛЬ

6.

Назовите вещества:
а) СН3-СН2-СН-СОН
СН3
2-метилбутаналь
б) СН3-СН-СН2-СН-СОН
СН3
СН3
2,4-диметилпентаналь
в) СН3-СН-СОН
С2Н5
2-метилбутаналь
СН3
г) СН-СН2-СН-СОН
СН3
2-метилпентаналь
СН3
д) СН3-С-СН2-СН-СОН
СН3
СН3
2,4,4-триметилпентаналь

7.

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Метаналь– бесцветный газ с резким
запахом, хорошо растворим в воде.
(35-40%-ный раствор метаналя в воде
называют формалином)
Остальные представители ряда
альдегидов - жидкости,
высшие альдегиды – твердые в - ва

8.

Е
Ч
С
К
И
И
З
Е
И
Ф
Т
С
Й
В
О
А
В
С
Заполните таблицу. Необходимую информацию можно найти
на странице учебника химии.
АГРЕГАТНОЕ
СОСТОЯНИЕ
ЦВЕТ
ЗАПАХ
РАСТВ-СТЬ
В ВОДЕ
МЕТАНАЛЬ
ГАЗ
Б/Ц
РЕЗКИЙ ХОРОШАЯ
ЭТАНАЛЬ
ЛЕТУЧАЯ
Б/Ц
ЖИДКОСТЬ
ПРЕЛЫХ
ХОРОШАЯ
ЯБЛОК
ТОКСИЧНОСТЬ

9.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
АЛЬДЕГИДОВ
Для альдегидов характерны
реакции
присоединения и окисления
1. Присоединение (гидрирование)
О
СН3С + Н2
Н
to
kat
CH3- CН2 - ОН

10.

¶ O
CnH2n+1C
+ А- В
H
CH3-C=O + Н2
H
А
O В
CnH2n+1C
H
CH3-CH2-OH
РЕАКЦИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ

11.

2. Окисление –качественные реакции
а) реакция «серебряного зеркала»
О
NH3
СН3- С + Ag2O to
Н
СН3- С
О
OН
+ 2Ag
Уксусная кислота

12.

б) реакция c Сu(OH)2, «реакция медного зеркала»
О
О
to
СН3- С + 2Cu(OH)2
СН3- С
+ 2CuOH +
Н
OН жёлтый
+ H 2O
2CuOH
to
Cu2O + H2О
Кирпично-красный

13.

ПОЛУЧЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ
1. Гидратация ацетилена, реакция Кучерова
О
HgSO4
СН3- С
C2H2 + H2O
Н
2. Окисление первичных спиртов
CH3ОН + СuО
или Ag
to
Н
О
С + Cu +H2O
Н
Наиболее перспективным методом
является
окисление этилена
кислородом в присутствии хлоридов
палладия и меди

14.

Ш
А
Н
М
Е
О
Е
Д
ЗАДАНИЕ
1)РАССМОТРИТЕ РЕАКЦИЮ
ПРИСОЕДИНЕНИЯ,
«СЕРЕБРЯНОГО ЗЕРКАЛА» КАК
ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНУЮ
2)Запишите уравнения химических реакций для превращений:
Этан → Этилен → Этанол → Этаналь → Уксусная кислота

15.

ПОЛУЧЕНИЕ кетонов
3) Окислением изопропилового спирта
(пропанола-2) оксидом меди
получают ацетон (пропанон-2),
медь и воду
Запишите реакцию в структурном виде

16.

Н
Е
Е
Н
М
И
И
Е
Р
П
ДЕЗИНФЕКЦИЯ
ДУБЛЕНИЕ КОЖ
МЕТАНАЛЬ
ОБРАБОТКА ЗЕРНА
ПОЛУЧЕНИЕ ПЛАСТМАСС