Выпечка баурсаков

1. Мастер-класс по выпечке баурсаков.

МАСТЕР-КЛАСС ПО
ВЫПЕЧКЕ БАУРСАКОВ.
Семья Мухамедзяновых 2019

2. Баурсак- традиционное блюдо татар, башкир, узбеков и многих народов. В виде небольших пончиков,круглых и квадратных( у нас в

Б АУ Р С А К Т РА Д И Ц И О Н Н О Е
Б Л ЮД О
ТАТА Р,
Б А Ш К И Р,
У З Б Е КО В И М Н О Г И Х Н А Р ОД О В .
В
ВИДЕ
Н Е Б ОЛ Ь Ш И Х
П О Н Ч И КО В, К Р У ГЛ Ы Х
И
К В А Д РАТ Н Ы Х ( У Н АС В В И Д Е
ШЛЯПЫ),
И З ГО ТА ВЛ И В А Е М Ы Х
ПУ ТЁМ ЖАРКИ ВО ФРИТЮРЕ
ИЛИ
В
КАЗАНЕ.

3. Рецепт

РЕЦЕПТ
Тесто: 4 яйца, 100 гр. размягченного
масла, 0,5 л. теплого молока, щепотка
соды, 1ч.л.соли,1ч.л. сахара, мука ,
масло для жарки.

4.

Замешиваем
мягкое тесто

5.

делим тесто
на мелкие части

6. формируем кружочки.   Оставляем тесто на 30 мин

Ф О Р М И РУ Е М К РУ ЖОЧ К И .
О С ТА В Л Я Е М Т Е С Т О Н А 3 0 М И Н

7.

Раскатываем тесто
Тесто нужно хорошо растянуть
Укрываем и оставляем

8. Масло доводим до кипения   Опускаем тесто в кипящее мало и поливаем маслом

М АС Л О Д О В ОД И М Д О К И П Е Н И Я
О П УС К А Е М Т Е С Т О В К И П Я Щ Е Е
М А Л О И П ОЛ И В А Е М М АС Л О М

9.

10. Приятного аппетита! Приезжайте к нам на чай!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПРИЕЗЖАЙТЕ К НАМ НА
ЧАЙ!!!